美食家焦志方 推薦月餅必買愛店 |金格食品

高級食品金格KONIG今年中秋主打「名人上菜」，邀請美食家焦志 方鑑賞加持，吸引消費者下單。

焦志方表示，長崎蛋糕一直都是金格的招牌商品，是逢年過節必買 的伴手禮，更是今年網路評鑑摘下冠軍的頭號功臣，以此頂級工藝延 伸而來的『金格月餅』，集結廣式、日式、台式及經典暢銷名品，可 以說將幾千年來的風俗民情和地方滋味，匯集在這一塊塊的月餅裡。 所謂廣式月餅就是看表皮金黃油亮、內餡滑順細緻、鹹蛋黃油脂飽滿 ，而「頂級藏寶盒」即主打以經典「棗泥蛋黃」廣式月餅為首，慢火 細熬的棗泥餡包入鹹蛋黃，棗香甜韻與蛋黃鹹味激盪出精彩火花，再 搭配「蓮蓉松子」、「豆沙蛋黃」、「干貝XO」，都是最受歡迎的不 敗經典。加上手工製作以炫光金箔搭配湖水綠時尚窗花裝飾的外盒， 是全球獨一無二的限量款。

今年中秋金格主打「奶黃流芯兔」，萌兔外型以獨家雙重烘焙技術 ，將濃滑的奶黃夾入甘沙鹹蛋黃，並以經典鹹甜滋味轉幻為創新的流 心口感，不需加熱，鹹甜滋味就能由心流出；搭配「楊枝甘露」「鴛 鴦奶茶」「桑葚檸檬凍飲」入饌，包入以香醇白豆沙製成的日式桃山 餅皮當中；更嚴選比例恰到好處的新鮮鴨肉，搭配白豆沙和各種胡椒 香料、食材熬製而成的醬汁成為軟嫩鹹香的「銷魂嫩鴨」廣式月餅， 一連串的創意，展現獨特的驚喜滋味。

今年金格推出了六款月餅禮盒，包含「經典雙層、三層」禮盒，氣 派穩重、內容豐富，收納老饕級日式、廣式、台式月餅；結合月餅與 招牌點心，為送禮最佳首選。