台北凱撒年菜 優惠開賣 |凱撒大飯店

台北凱撒的年菜向有料好又高CP值的口碑，日前在知名媒體年菜評比，以「金牌蘿蔔絲酥餅」、「王朝經典佛跳牆」及「東港櫻花蝦臘味飯」三樣料理奪獎，特別推出三道禮盒組讓消費者沾喜，1月25日前預購優惠價3,500元。

台北凱撒公關部門表示，該飯店在北部飯店外帶年菜評比中脫穎而出，蘿蔔絲酥餅勇奪點心類第1名、王朝經典佛跳牆為佛跳牆類 第2名、「東港櫻蝦臘味飯」獲得主食類第3名，表現亮麗，預期也將實質反應在業績上。

歷年來得評比冠軍多次的「金牌蘿蔔絲酥餅」，嚴選嘉南平原新鮮蘿蔔拌入炒香的洋火腿、蝦米與辛香料，口感酥鬆。主廚王裕賢表示，蘿蔔絲酥餅較費工，是年菜少有的選項，他特別做得皮薄又酥，食材方面也只要細長型的蘿蔔，滋味較甜美。

受到多位美食家讚賞的「王朝經 典佛跳牆」，湯頭清爽又香，且帶有金黃色澤，主廚王裕賢透露，熬製湯頭的食材，除了金華火腿、豬大骨與雞骨，他也特別選擇「玉米雞」取代一般老母雞。每盅附贈象徵事事如意的柿子造型甕，大方討喜。