小七幫重新定義便宜

全聯福利中心董事長林敏雄，最在意全聯賣的商品有沒有比較便宜，這幾年轉型過程中，外界始終有「全聯變貴」的耳語，全聯的「小七幫」不僅要在便宜與利潤天秤中找到平衡，還得重新定義便宜。

全聯執行長謝健南說，即使香蕉也有等級之分，有分裸賣的一般香蕉，也有打品牌的產地蕉，價格自然有差異，在同類型的商品中，全聯價格仍具優勢，便宜是相對性的，價格高不一定是貴。

全聯小七幫在超商業累積深厚的經營實力，轉進價格導向的超市通路後，最要適應的就是怎麼把生鮮賣得便宜又能賺錢，這與過去超商經驗大相逕庭，在這中間找到的方法就是打品牌，並且透過增加銷售量，制定生鮮生產計畫，拿回訂價主導權，翻轉生鮮產業鏈。