環保領頭羊 SOGO打造新「食」器時代 |太平洋崇光百貨

太平洋SOGO百貨董事長黃晴雯昨日指出，在歷經半年溝通後，SOGO攜手全國8店、153家餐飲供應商，在短短兩個月內汰換員工餐廳、美食街及餐廳的內用餐具，以不鏽鋼或陶瓷餐具取代美耐皿，成為全台最環保的百貨公司，也成為率先響應台北市府「禁用一次性及美耐皿餐具」政策的企業。台北市長柯文哲昨特別站台，親自體驗環保餐具用餐行動。

黃晴雯強調，不僅有153家餐飲饗應環保政策，且部分廠商更把環保餐具推廣至其他同業百貨櫃位上，估計此波SOGO百貨除了耗費半年時間與廠商溝通，且耗資近400萬元，將原有3萬多個美耐皿餐盤與餐具淘汰，並透過代工赴韓訂製全新的不鏽鋼餐具餐盤等。

柯文哲表示，SOGO是第一家響應市府政策的大企業，事實上，去年「禁用－次性及美耐皿餐具」政策發佈後，自4月起至今年3月止，台北市府大樓減少紙類耗損逾8成、塑膠則減少67％，SOGO不謹是第一家企業響應，還是全台八家一起做環保，可見大老闆徐旭東觀念開放進步。

SOGO根據國家環境毒物研究中心報告指出，美耐皿餐具遇熱或酸就會釋出三聚氰胺，溫度愈高其釋出量愈多，長期對腎都不好，且美耐皿亦不適用於微波加熱食物。

柯文哲以醫生角度強調，大家環保觀念要改變，環保應從內而外，市府從市府大樓開始做，接著是國小國中，現在則鼓勵企業跟進，除了遠東集團的太平洋SOGO百貨全台各店外，接下來還有14家金融、汽車、石化、電機等企業，他說不能強制只能鼓勵，現在都在評估中。