月餅大戰 觀光飯店出新招 |雲朗觀光

為搶攻中秋節送禮商機，國際觀光飯店發動的月餅行銷大戰有新戰略，除促銷攻擊發起日大幅提前，舉凡通路布建、禮盒包裝形式、商品組合，乃至為搶企業大單而推出的「貼心服務」亦有全新內容，為提高市場能見度，市場並首度出現由飯店主廚專為「毛小孩」設計的狗狗專屬月餅，熱鬧市況亦凸顯市場競爭激烈程度。

近年觀光飯店已將月餅禮盒促銷的攻擊發起日提前至距中秋節2個半月前，並結合「早鳥優惠」，以「愈早訂折扣愈多」為誘因。今年為搶單，包括國賓、晶華、寒舍、雲朗、遠東、天成等飯店集團，及君悅、神旺等飯店更將行銷攻擊日提前1至2周，自6月即開始促銷，等於用近3個月時間作戰搶商機。

針對企業提供「客製化」服務已是飯店搶企業大單的策略，包括君悅和晶華今年都可在禮盒上印製企業LOGO搶單，文華東方酒店則可代客製計外包裝訴求爭取企業青睞。雲朗觀光則將企業提貨時間較同業出貨時間提早10天，好讓採購企業成為「第一個送出秋禮的企業」。

為擴大銷售通路，除飯店本館與館外餐飲據點外，結盟異業或利用社群網路平台行銷亦為新趨。如西華飯店即與壽險公司全面合作，提供保戶優惠。遠東飯店集團除利用關係企業遠東百貨與遠企購物中心布通路，也在「yahoo購物」及「家裡購」等網購平台促銷月餅。

國賓飯店集團除與大葉高島屋合作，並結盟Gomaji、17life等電商通路銷售，同時並運用受年輕人喜愛的LINE GIFT促銷，只要客人網購月餅禮盒，網贈給親朋好友，憑電子提貨券，賓客皆可至台北國賓大飯店提領。由於國賓向來是五星月餅銷售冠軍，故此一策略估計來年將被同業參考運用。

鑑於禮盒形式與外觀會影響消費者購買意願，飯店業者除請專人設計典雅浪漫禮盒外觀，近年更強調環保可回收再利用。

今年台北W飯店與麗緻餐旅集團則是將時下流行又稱3D全息影像的浮光投影（Hologram）技術應用在月餅禮盒，客人在享用月餅時並可利用手機與下載影片邀月觀星，跨出「月餅禮盒科技化」大步。

香格里拉台北遠東國際大飯店今年針對狗狗設計推出「旺月」月餅禮盒，同時每售出一盒即捐出百元給導盲犬協會作公益。遠東飯店表示，除提高市場能見度，並藉毛小孩主人詢問之餘趁便銷售飯店其它月餅禮盒，此策略亦創市場先例。