甜點、麵包自有品牌亮相 全聯搶進烘焙市場

國內超市龍頭、全台已有850店的全聯福利中心，看好台灣烘焙市場600億元的龐大商機，全力搶攻，推出全新烘焙品牌，首波以WE SWEET甜點品牌搶市，下一波則瞄準麵包商品，品牌名稱READ BREAD，期望能提供消費者巷口就買得到的平價奢華享受。全聯總裁徐重仁昨（17）日宣布，將於今（18）日推出兩個重量級系列商品－老鷹紅豆及WE SWEET甜點品牌。他表示，全聯身為台灣在地的廠商，一向致力於落實社會企業責任，這次老鷹紅豆是全聯經營生態商品很好的MODEL，未來還會陸續引進其它生態商品。他也表示，長期以來全聯對台灣農業發展都相當重視，用行動支持小農、支持年輕人務農，這樣台灣農業才能延續下去。至於便利店與超市的界限愈來愈模糊？徐重仁認為，便利店主要服務個人消費者，超市則聚焦家庭，兩者還是有差異，如何滿足消費者的需求才是最重要的。此外，全聯繼現煮咖啡OFF COFFEE後，再推甜點自有品牌WE SWEET，包括職人系列及經典系列，共15支同時上市。全聯表示，未來還會推出麵包自有品牌READ BREAD，至於何時上市銷售，內部還在研議中。全聯表示，全聯烘焙品除了機製麵包外，部分門市也販售自有現烘焙麵包，去年成長逾2成，價格帶落在20元上下，以25元左右價格最被消費者接受。目前全聯共有8個現烤吐司品項，以及10個機製麵包品項 ，預計在WE SWEET的推動下，業績可望再增2成。