SOGO四部曲 把關商品安全 |太平洋崇光百貨

食安問題層出不窮，太平洋SOGO百貨（簡稱SOGO）昨（27）日宣布，即日起推出「商品安全四部曲」計畫，提供每天「資訊揭露」、每月「源頭管理」、每季「自主查驗」、每年「申請評核」，創造客戶、供應商和SOGO三贏的消費環境。

SOGO董事長黃晴雯表示，去年頂新集團爆發黑心油事件時，SOGO旗下全台超市停止販售頂新產品，並要求廠商簽署企業社會責任條款，落實監督餐飲專櫃原物料來源。

她說，商品安全四部曲的第一部，是每天「資訊揭露」，讓過去只存在百貨公司與廠商間的認證資料，放上SOGO今年成立的企業社會責任（CSR）網站「商品安全」專區。

消費者可在這裡看到每天公布的廠商商品檢驗、原物料來源等資料，網站已張貼超過1,300筆商品訊息，陸續將有更多檢驗報告訊息放網站。

此舉創下百貨零售通路先例，未來SOGO計畫將資訊同步公告於各店賣場。

第二部曲是每月「源頭管理」。黃晴雯指出，SOGO鼓勵廠商使用優質原物料，提供「TQF（台灣優良食品發展協會）」認證、產銷履歷、公平交易等證明，此外，每月進行溯源管理，集中管理廠商提供的原物料來源、最新商品檢驗、認證資料等。

CSR網站商品安全專區除了依「商品類別」公布商品檢驗資料之外，另外設立「餐飲美食」及「認證廠商」專區，消費者可進一步依餐廳名稱查看食材及原物料資訊。

第三部曲是每季「自主查驗」商品安全。SOGO每季邀請第三檢驗單位，不定期抽查主題性食品。

例如中秋節抽查月餅或相關禮盒，未來將針對餐飲美食街主動抽查送檢。

第四部曲是每年「申請食品良好衛生規範（GHP）評核」。她說，未來將主動針對進駐餐廳，向衛生局提出申請評核，也會對烹調作業場所、員工個人衛生、用餐場所品質等公告評核結果。

SOGO執行「商品安全四部曲」創下百貨業先例，黃晴雯表示，為了讓廠商認同理念和價值，中間花很長時間溝通，但她相信「路走對就不怕遠」。