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義美食品

報價日期:2025/12/20
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台灣老字號 家族版圖擴及百貨

成立81年的義美是台灣老字號,記憶中的義美是食品業者。但「義美」品牌的起源卻來自義美總經理高志明的曾高祖父高植桂1871年開的染布行;1934年祖父高番王創業開餅店,決定延用染布行名號成立「義美商店」,是義美食品前身。義美能由傳統餅店成為今日的食品大廠,奠基、茁壯在高志明父親高騰蛟時期。高騰蛟1937年接手義美後,與家族一起經營義美食品,由糕餅擴大到食品業,版圖也由台灣延伸到越南,其間研發的創新商品如牛奶糖、蜂蜜蛋糕、狀元煎餅、小泡芙、紅豆牛奶冰等均曾在台灣食品業掀起話題,至今仍是暢銷品。義美高家除縱橫食品業外,家族內其他成員在百貨業也有相當好的發展。位在東區的明曜百貨就是義美高家家族成員主導,且過去義美高家也曾是統領百貨大股東,直到2009年出脫持股,才退出統領董事會。明曜百貨創辦人高呈熙與高騰蛟是兄弟,高呈熙的兒子高志嘉與高志君目前是台北明曜百貨董事長與總經理,這也是明曜百貨2011年讓UNIQLO進駐前,義美門市能長年屹立在東區精華百貨內的原因。高志嘉與高志君相對於義美董事長高志尚、高志明經常出席公開活動,甚至主動提出建言的風格,低調很多。即使自家明曜百貨的重大活動,也鮮少公開露面與媒體接觸,顯示即使是堂兄弟,作風大相逕庭。
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