全聯、外帶杯 衝擊超商業績

台灣超商業去年消費人次首度出現負成長，據全球領先消費者指數 研究機構Kantar Worldpanel凱度消費者指數昨(20)日公布最新消 費者研究報告顯示，除受食安風暴影響，超商流失業績中有一成五轉 向全聯社；另超商包裝飲料銷售流失，近半數則轉移到外帶杯市場！公平交易委員會日前發布，去年台灣超商消費人次較前一年減少2 ％，是過去五年首度負成長。凱度消費者指數表示，食安事件造成消 費者購物心態趨保守，不僅減少非必需品的購買，購物次數也明顯降 低，超商與多數其他通路相同，來客數也受影響。於此同時，民生用品通路龍頭全聯社積極擴店，重塑品牌定位，強 化生鮮及便利購物，轉型為現代化超市，也帶進35歲以下年輕族群。 此一策略衝擊到便利超商，凱度消費者指數研究資料顯示，過去一年 超商流失業績中有15％轉移到全聯社，其中乳製品、冷凍調理食品、 包裝飲料、餅乾、休閒食品等受影響較深。外帶杯飲料是另一個導致超商負成長的因素，外帶杯新鮮、現做、 糖分客製等訴求，符合現今消費者要新鮮安全、健康好喝的需求。凱 度消費者指數觀察到，便利超商包裝飲料銷售金額在過去一年下滑9 ％，其中高達49％的流失轉移到外帶杯市場！凱度消費者指數商務策略部經理陳芳平表示，食安事件、全聯社品 牌策略及外帶杯蓬勃發展，都造成超商來客數下降，加上其本身擴展 熟食策略，使得乳製品、泡麵、冷凍調理食品、包裝飲料、餅乾、休 閒食品等包裝食品進一步下滑；隨消費者對於新鮮、健康、客製化的 偏好，已經推動超商的改變，未來預期包裝食品在超商的銷售可能還 會持續下滑。