百貨年節禮盒 本土食材當道

百貨業每年農曆年節禮盒，今年在食安問題紛擾下，包括新光三越 、SOGO、遠百等均大量選用台灣在地食材與品牌，其中，新光三越引進在地品牌高達七成，且在選材上更加嚴格，包括鼎泰豐等知名餐廳指定的嘉義御牧牛的牛排禮盒、嘉義溫室哈密瓜、伴手禮首選佳德鳳梨酥等計250項選擇，預期業績成長上看5％。新光三越指出，過往有不少年節禮品進口自日本，客單價高，今年採用在地良品，客單相對平盤，至於價格部分，即使原物料上漲，但禮盒價格均與去年持平，除了烏魚子因產量少而價格大幅揚升，平均單價大幅提高20％，預期在消費保守下，像是鳳梨酥、牛軋糖與小蜜柑等特色小吃都是預期熱賣商品。太平洋SOGO百貨推出應景的新年禮品，今年特別規劃聯合台北三店館內名店推出像是：異國甜點、經點茗茶、養生禮品、南北珍味，及台灣人過節很愛贈送的酒類禮盒，還有無論如何過年都要來一味的傳統年節小點等禮品組合，其中因應台灣食安爭議，推出安心辦年貨專案，包括天和鮮物產銷一條龍所推出有機無毒超市商品，像是澎湖水產、台中海澡豬、嘉義海澡雞及有機蔬菜等食材，預期在地食材加持下，期業績能較去年成長3-5％。遠百今年年節禮盒則端出「總舖師」等級食材，多數在地食材與商品禮盒，讓消費者不用冒網購風險，直接現場看貨、取貨；業者強調，目前百貨餐廳與特色小吃的營業占比都在2-3成左右，每家百貨可釋出的各餐廳年菜或禮盒至少百來家，原本供應禮盒就不少，額外端出超市所販售禮盒則主要以進口及館外品牌為主，亦相對帶動業績成長。