百貨餐飲改裝 拚業績

受到大環境影響，今年百貨業整體業績估計將年減5%，遠百旗下遠東百貨、太平洋SOGO及新光三越等百貨業者為衝刺第4季消費旺季，本月起開始陸續改裝，估計3大百貨斥資改裝金額超過2億元，其中以餐飲業務為改裝重點。

市場人士分析，近年外食人口逐年增加，影響到百貨業的招商計畫，今年百貨業的改裝重點，餐飲成為新主流，遠百寶慶店今年的改裝重點，將地下1樓面積數百坪的超市撤出，改為連鎖餐廳；新光三越則繼引進鬆餅名店米朗琪至信義新天地，也針對南西店強化餐飲業種。

新光三越北區處長楊宗榮指出，餐飲業種雖然客單價不高，但翻桌率高，大環境景氣不明，但餐飲業績成長力道突出，以新光三越信義新天地為例，去年餐飲業績達23億元，年增超過一成，占信義店營收12%至13%。

遠百去年開出板橋大遠百、台中大遠百等2家新店，並拉高餐飲比重，累計今年前七月業績表現不俗，2店都對達成今年目標業績60億元、80億元深具信心。

遠百總經理徐雪芳表示，今年大環境不佳，但經營百貨沒有悲觀的權利，下半年將針對桃園、新竹、寶慶等分店進行改裝，力拚第4季業績。新竹店因新竹巨城開幕，加上營運多年、設備老舊，今年分3階段大改裝，包括外觀拉皮、硬體更新、櫃位調整等。

桃園店、寶慶店則調整地下1樓櫃位，將撤出占地百坪的超市，各自引進平價服飾品牌、連鎖餐廳。桃園店預計9月或10月完成改裝；寶慶店則在周年慶結束後動工。