星巴克低價戰 咖啡50元有找 |美食達人

國內連鎖咖啡龍頭統一星巴克今（6）日推出45元低價咖啡，訊息

公佈後，隨即吸引上千名網友力推「讚」。

面對星巴克祭出低價策略，國內連鎖咖啡業者包括85度C、丹堤

、怡客咖啡均表示會密切注意，由於星巴克初期僅限時販售，暫

時影響不大。

星巴克長期以精品咖啡為定位，不打價格戰，這次卻祭出攔腰折

價的低價咖啡，引發市場討論。統一星巴克總經理徐光宇說，這

款平價咖啡針對早餐市場開發，講究速度但又不失口感，也是星

巴克第一次嘗試經營早餐時段市場。

全球最便宜

統一星巴克首次嘗試操作限時販售，限定上午11點前販售定價45

元的新咖啡「香草密斯朵」，若自行帶杯子則現折10元，僅需35

元。這款咖啡是由台灣開發，是目前全球星巴克中價格最低的咖

啡。

2008年美國星巴克面臨營運困難時，為了力抗美國連鎖速食店低

價咖啡，曾經在北美市場短暫推出1美元咖啡，但目前已經未販

售該項商品。

根據台灣咖啡協會估計，全台每年咖啡消費金額為135億元，全台

的咖啡人口超過540萬人，其中國內四大連鎖咖啡通路營收總額約

為65億元，若僅計算咖啡銷售金額，粗估約占全台咖啡總消費金

額的三分之一。統一星巴克的店舖數雖然略少於85度C，但營業

額卻在四大連鎖咖啡通路中居冠。

85度C備戰

85度C行銷總監鍾靜如說，85度C已有70家店結合咖啡、飲料、蛋

糕與麵包，與專門販售咖啡的星巴克定位不同，即使原物料價格

調漲，35元咖啡均未調漲，有時還會有搭配蛋糕、麵包，咖啡買

一送一，單杯咖啡售價低至20元有找。

丹堤副總經理徐恆均說，丹堤以餐點搭配飲料為主，九成均是店

內用餐，外帶飲料餐點僅占一成，平均咖啡單價約在五、六十元

，暫時不會考慮跟進推出更低價的咖啡。

不過，連鎖咖啡的勁敵卻是超商的平價咖啡。以7-ELEVEN旗下的

CITY CAFE為例，目前全台裝機數已超過3,700家，光是賣咖啡去

年就創造30億元進賬，規模已超越85度C。統一超商表示，CITY

CAFE與星巴克不會以價格正面競爭，CITY CAFE會積極開發季節

性飲品，即使是低價訴求，但飲料區隔差異化很大。

例如，CITY CAFE在4 月份就推出冰咖啡、冰奶綠等冷飲買一送一

，帶動冰咖啡業績成長一倍以上。