85度C 將以觀光股回台上市 |美食達人

十年前，連鎖業忙著西進；十年後，這些在中國市場功成名就的

台灣連鎖業搶著回台上市。包括專賣台灣茶飲的仙蹤林、台式現

烤麵包的克莉絲汀，以及縱橫兩岸的85度C咖啡連鎖店，將在明

年第三季回台第一上市，成為國內首個連鎖加盟餐飲業直接掛牌

上市的企業。

在全中國擁有近800個分店的克莉絲汀麵包，已積極展開回台上市

計畫，目前透過寶來證券輔導上市，並已向台灣證交所掛號（股

票號碼為1255），預定明年上半年可以完成上市。

85度C計劃以Gourmet Master Co. Ltd.公司之名，由元大證券負責輔

導，台股股號代號為2723，選擇掛在觀光類股，而非食品類股中

，最快明年第三季以第一上市的方式掛牌。

85度C事業版圖橫跨中國、台灣、美國與澳洲，去年營收為新台

幣34億元，今年在中國快速展店下，營收將挑戰50億元。

今年9月香港豐私募基金投資約7億元，取得85度C咖啡連鎖店

7%股權，從這筆交易可看出市場認為85度C擁有至少100 億元的身

價，豐預估，明年85度C的市值將達250 億元。

85度C在中國僅有近70家店，今年上半年營收已將近10億元，獲

利超過2億元，營收與獲利表現直追台灣，中國市場明年即可成

為85度C最重要的市場。

85度C在中國的單店投資金額約在人民幣一、兩百萬元之間，估

計最快三個月即可以損益兩平，慢則也只需要四、五個月就可獲

利。咖啡、蛋糕、麵包的毛利約在三到五成左右，平均毛利可維

持在15%，單店經營績效都在水準以上，因此許多創投公司都對

85度C的興趣極高。

85度C希望三年後成為中國第一大平價咖啡連鎖品牌。今年計畫

從30家店開到90家店，店數增加兩倍，主要布局在長三角，計畫

拓展到杭州、昆山、無錫、寧波、義烏等地區市場。同時發動深

圳、北京兩地，成為三個經濟圈的布局。

全球布局上，85度C在澳洲、美國還在緩步拓展市場。這些市場

購買力強，單店盈利能力是台灣的三倍，但開店困難度卻相對高

。85度C今年上半年全球營收較去年同期成長八成，台灣店數規

模仍維持在324家，主要獲利來源仰賴中國市場。