85度C北京拓點 飄香華北 |美食達人

中國85度C進入快速擴張期，將在9月開出北京店，插旗華北市場

，這是繼今年7月開出深圳店後，85度C另一大動作拓點，85度C

將首度劃分為華東、華北及華南三大領域快速展店，今年業績將

首度超越台灣85度C。

台灣最大的連鎖咖啡店業者85度C在2007年12月進軍上海市場後

，以複合式的麵包及咖啡店一炮而紅，成為當地知名的連鎖咖啡

店，兩年內華東地區總店數已經高達60多家店，全都是直營店，

並順利申請進駐2010年上海世博會。

85度C上海總經理孫武良表示，目前每個月以新增六、七家店的

速度展店，預計年底總店數可望達到90店至100店，由於全數店面

都是麵包、蛋糕及咖啡複合店，全面24小時營業（除了進駐百貨

商場店以外），單店營業額較高，今年中國85度C的營業額有機

會超過台灣85度C。

孫武良指出，目前85度C開店主力以上海為中心的長三角為主，

今年7月在深圳開出華南第一家85度C，預計9月將把戰線拉到華

北，在北京開出第一家85度C，將使華北、華東及華南三大區域

同步進入快速展店階段，華北更是明年重點經營區域。

85度C也是台商十多家獲選進入世博會的餐飲業者之一，看好世

博會將帶來7,000萬人潮，85度C加快展店速度，預計明年總店數

可望再成長一倍，並且每季都推出新產品，吸引消費者不斷上門

。

孫武良強調，目前85度C華東60多家店中，上海占了42家店，且

大都位於市區重要商圈及路口，預計明年世博會開幕時，上海的

85度C應有150家店，世博會參觀人潮看完世博會後，到市區觀光

消費時一定會看到85度C，後續的商機相當大。

85度C頂著台灣第一大連鎖咖啡店的光環，進軍中國大陸後備受

矚目，據傳有數千人排隊等著要在中國加盟85度C，但得到的答

案都是只開直營店不開放加盟，創投公司則是捧著大筆的鈔票想

要投資入股85度C，但就連高盛想要入股也被85度C拒絕。