全聯 拚生鮮超市本土一哥

全聯福利中心不畏零售業買氣低迷，積極展店，喊出明年達成全台500店目標，營收上看500億元。除穩固乾貨與民生用品寶座，更加碼投資自建生鮮廠，將逐漸轉型成為本土最大的生鮮超市。全聯日前在台北市內新增中崙店，雖然緊鄰大潤發，但全聯並不擔心。全聯董事長林敏雄說：「全聯是目前國內賣場中少數的本土業者，我們在台灣土生土長，要對社會有責任。」這也展現林敏雄永續經營的決心。雖然國內租金成本不斷升高，全聯展店備受壓力，以致今年展店速度較緩慢。但林敏雄認為，以他身兼房地產業者的角度觀察，國內房地產沒有泡沫化的危機。他分析，都會區房價較高本屬正常，全聯開店也不會選在最貴的地段，因此租金對全聯的影響沒有這麼直接，展店速度不會停下來。因此他才喊出明年達成500店目標、營收要突破500億元。目前全聯除穩坐乾貨與大宗消費品龍頭的地位，更積極開拓生鮮、烘焙等各品項新商機。例如與國內兩家烘焙工廠合作，生產土司、麵包、西點，有助再壓低售價，例如漢堡包一個賣5元，比量販店更便宜。全聯從去年起布局生鮮領域，目前430家店中已有45家店提供生鮮商品，為了讓生鮮往中南部發展，自行投資的小型生鮮廠也將在9月完工，將提供北部近150家店的生鮮供應量。北部生鮮廠是全聯布局生鮮市場的基地，第一階段先打好北部各店生鮮的基礎，訓練成熟後，就到中南部投資較大的生鮮廠，全聯有信心要成為本土最大的生鮮超市。