不景氣 速食業早商機 |富利餐飲

昨天上午９時，台北市承德路和長安西路口熱鬧滾滾，台灣肯德

基邀請媒體舉辦全新的中式早餐發表會，還派出肯德基上校和咕

咕雞邀請隔壁麥當勞員工一起吃早餐。

麥當勞也把握住露臉的機會，所有行銷公關人員全部到齊，還在

門口擺出麥當勞早餐。為營造氣勢，麥當勞派出七、八個背著咖

啡桶的小蜜蜂，沿著馬路請消費者試喝新推出的ＭｃＣａｆ’ｅ。

過去餐飲業者發表新產品時，不太願意和其他業者正面對決；但

碰上不景氣，兩大餐飲品牌不得不出險招。

日前麥當勞推出ＭｃＣａｆ’ｅ時，就挑上咖啡界的龍頭星巴克為

假想敵；如今肯德基搶攻早餐市場，也找上國內美式早餐界主力

品牌的麥當勞。這些餐飲界龍頭透過既競爭又合作的促銷方式，

有助吸引消費者目光，但能否反映在實際營收上，有待觀察。