肯德基總座蕭世傑：西安姑娘 當老婆最讚 溫柔賢淑文化素養好 ｜富利餐飲

上任台灣肯德基總經理不到一年的蕭世傑，過去１０幾年一直在

中國肯德基工作，因曾在北京、西安、鄭州、上海，甚至到新疆

的烏魯木齊開店，到過這麼多地方的他印象最深的是，看起來又

熱又土的西安，沒想到當地人卻非常有文化素養，因此若要推薦

中國老婆，他覺得西安姑娘最適合。

肯德基在中國有２０００多家餐廳，是目前中國最大的餐飲集團

，而十幾年前就派到中國的蕭世傑，可謂最關鍵的１０年。

他在中國南征北討，參與過包括山東百勝總經理，西北區的推廣

，甚至最遠開到新疆的烏魯木齊開店，肯德基在中國這塊新新興

市場攻城略地，隨著成功開出一家家新店，蕭世傑也逐漸累積出

扎實的深厚的開店與管理經驗。

到過中國這麼多的地方，蕭世傑對某些地方特別有印象，例新疆

的風景，幾乎照相機隨便拍都像名家手筆，湖泊與蒼天呈現一種

特別的風光，而西安市的人則是讓他印象深刻。

蕭世傑說，當時被派到西安時，天氣熱到快４０度，路上看起來

又熱又髒，本來擔心是一個落後的鄉下地方，但沒想到工作夥伴

不論男女都相當優秀。

如西安女性普遍都非常溫柔賢淑、有文化素養，最適合娶回家當

老婆；至於男性，則可以用一句話形容，「簡直就是一條漢子」

，非常講義氣。

蕭世傑認為，在中國與團隊互動對他事業幫助良多，蕭世傑回到

台灣後，現在每天必做的功課，也是和同事聊天。為了解同事，

也讓同事了解自己，蕭世傑花了很多時間和員工「交心」。蕭世

傑說，過去１０多年來的成長，同事協助是重要關鍵，而愈了解

同事，也就是愈了解市場。