物價漲漲漲 肯德基炸雞 下月漲價 |富利餐飲

不敵物價上漲壓力，台灣百勝肯德基即將在8月1日全面調漲價格，漲

幅約一至二成。肯德基台灣高層人事也將有大變動，據了解，現任總

經理韓定國即將退休，未來，台灣總經理一職將由主管大中華區業務

及通路事務的蕭世杰接任。

台灣因調漲基本工時，造成人力成本增加。再加上雞肉、食用油、麵

粉和鮮奶價格不斷上揚，讓以油炸類商品為主的連鎖速食業的食材成

本大增。原本不打算調漲的肯德基，不得不跟隨麥當勞的腳步，調漲

既有商品價格。

從8月1日開始，肯德基將調漲鮮奶、炸雞和蛋塔的價格，鮮奶從20元

調漲為25元，上校雞塊從55元調漲69元，←啦雞腿堡從69元調漲為79

元。

據了解，在完成這一波價格調漲之後，肯德基台灣人事也將出現大變

動，年初剛從泰國調回台灣出任台灣百勝總經理的韓定國將辦理退休

，將由具台灣人背景，但在大陸發展多年，曾任青島地區肯德基總經

理，現任大中華區業務及通路主管的蕭世杰接任。

雖然麥當勞和肯德基陸續調漲價格，但也有連鎖餐飲業者決定不漲，

如漢堡王堅持今年之內不會調漲價格，除了不漲價外，他們希望能以

量制價，砸下大筆資金展店，趁機擴大台灣市場占有率。

摩斯漢堡指出，產品結構不同，再加上摩斯已調漲過部份套餐的價格

，上漲約五元，因此，年底前，摩斯不會再調漲價格。摩斯現有126

家店，預估在年底前，總店數可達140家。

大成長城旗下的漢堡王表示，基於社會觀感，漢堡王不會調漲價。今

年，漢堡王將大舉展店，目前，已在三重家樂福和台南新增二家店，

預估在明年6月前，漢堡王至少會再六至八家店，希望五年內，在台

總店數能達到100家。