市場型態丕變 桂冠實業將大力開發業務用市場

鉅亨網記者張欽發／台北• 3月 4日 03/04 19:42

在市場外食人口增加導致消費型態改變，在台灣冷

凍食品市場居領導地位的桂冠實業，對今年的業績仍抱

持保守態度，副總經理王正明今 (4)日指出，預估2003

年桂冠實業營收維持與去年同樣的20餘億元水準；不過

，今年起將強化在業務用市場的開發。

同時，王正明也指出，過去桂冠的冷凍食品線包括

湯圓、火鍋料等，旺季過度集中於冬季，因此，為均衡

冬夏業績，將在夏季積極推廣原有的開水冰、芙蓉豆腐

、沙拉外，並開發新產品上市。

桂冠去年營收20餘億元，今年投入5000萬元的經費

導入 ERP系統，藉以整合財務、生產、銷售及庫存的管

理；王正明指出，預估今年仍能維持此一水準；不過，

在外食人口增加下，將加重在業務市場的開發。

桂冠去年在台灣的冷凍食品市場中，品牌產品佔營

收70%，業務用佔30%，王正明指出，為應用市場的轉變

，桂冠將加重在業務用市場的推動，預計也將推出調理

包產品。

桂冠實業已在中國大陸投資，目前行銷側重上海地

區，去年營收約 1億元人民幣，並已進入損益兩平，今

年起預計將北上搶攻北京地區市場。