一杯500元 小七攻頂級咖啡商機 |路易莎職人咖啡

統一超旗下7-ELEVEN搶攻頂級黑金商機，昨（22）日宣布，精品品牌「不可思議咖啡」推出史上最貴的頂級阿里山藝伎咖啡，一杯高達500元，限量200杯，震撼超商咖啡市場，比統一集團自家咖啡星巴克2016年賣出一杯360元咖啡還高出近一倍。

平價連鎖咖啡品牌路易莎也表示，一定會推出更頂級的咖啡，目前還在想品項名稱。路易莎說，這波疫情期間，最不受影響就是金字塔頂端消費者，至於價格區間則不方便透露。路易莎目前平均單價約80至100元。

全家也說，旗下Let’s Café在2017年推出100%單一產區單品咖啡，平均價格90至100元，帶動一波高端新黑金動能；目前單品咖啡銷售業績占一成左右。

去年7-ELEVEN「不可思議咖啡」曾試水溫，推出「阿里山豐山村藝伎咖啡」，一杯售價400元，限量200杯，一個月內即完銷。看好國內頂級黑金商機，明天起再推出「阿里山咖啡季．藝伎大賞」，主打三款本土青農種植的藝伎咖啡，其中一款「阿里山特富野─豆御香藝伎莊園咖啡」一杯賣500元，是7-ELEVEN史上最貴咖啡，也是超商最貴的咖啡。

針對台灣人對高價超商咖啡的接受度，7-ELEVEN調查發現，除不少上班族購買，有經濟基礎的退休人士，對有品質的高價咖啡接受度也高。