乾杯縮減中國市場佈局

**乾杯縮減大陸市場 今年擬關10分店**

隨著中國大陸經濟下滑，愈來愈多台資餐飲集團調整大陸市場策略。連鎖餐飲龍頭乾杯證實，預計今年在中國大陸關閉10家分店，約占其在大陸總店數的一半。

乾杯表示，上半年已關閉7家分店，下半年將再關3家，合計算計關閉10家。此舉將導致其在大陸營收占比跌破2成。

乾杯指出，大陸餐飲市場消費降級顯著，民眾消費更為精打細算。其中乾杯品牌主要客群為白領階級，受衝擊較大，因此成為集團目前主要關閉的品牌。

反觀餐飲龍頭王品，則維持保守策略，目前在大陸仍有85家門店。儘管較去年減少15%，但大多位於精華地段，營運體質健康。

除了乾杯，其他台資餐飲集團也在調整大陸市場佈局。摩斯漢堡退出大陸後，轉向菲律賓展店；八方雲集則赴美開拓新市場；瓦城則關閉大陸所有門市，今年轉戰美國。

值得注意的是，乾杯正積極進軍歐洲市場。旗下品牌老乾杯（KANPAI CLASSIC）近期將在英國倫敦試營運。乾杯表示，英國店客單價約新台幣6,000元，是台灣的三倍。未來希望將品牌進行全球化發展。