長榮空廚2023：破百億里程碑，飛向千億营收新境界|長榮空廚

台灣全家便利商店在2023年再創佳績，全年合併營收達996.10億元，年增長9.77％，繼續寫下歷史新紀錄。這份亮麗的成績，主要得益于新開設的96家分店，以及線上線下全渠道整合的成效。此外，與長榮空廚的合作也為全家帶來了新的成長動能。

12月份的營收更創下同期新高，達85.52億元，年增長9.34％。這是因為全家在這個月持續擴大店鋪數量，並且泛鮮食業績年增近2成。特別是在雙12、耶誕節和跨年這些節日商機的把握上，全家進行了線上線下全渠道整合，同時推出多元商組和促銷活動，讓營收穩定成長。

全家在泛鮮食方面的成長，很大程度上要歸功於35周年慶推出的「全明星商品」和「35％增量回饋」活動。其中，便當系列的健康餐盒、金飯糰系列以及與鼎泰豐名店聯名的產品，都成為業績增長的领头羊。而Let’s Cafe的單品咖啡巴西玫瑰鑽的強勢回歸，以及大人系調酒咖啡新品的推出，也有效帶動了杯裝飲品的成長。

全家不僅在營銷和產品上不斷創新，同時也在鮮食方面加大投資。全家投入超過100億元，布局未來十年鮮食動能的基礎建設。這包括與長榮空廚合資的「長家國際食品」在2023年底正式稼動，收購「晉欣食品」100％股權，以及投資湖口土地興建福比麵包廠、第五鮮食廠、北區第四物流中心。此外，新台中物流中心和花蓮物流中心也陸續啟用，這些都有助於未來泛鮮食業績的彈跳式成長。

與此同時，新台中大肚電子商務倉在2023年已正式稼動，這將為全家的業務發展提供更多的支持。展望2024年，全家還預計展店數目標達150家，並且泛鮮食產業將隨著新產能的稼動，為公司帶來更多的成長動能。