橘焱胡同國際跨年盛會，餐飲不夜城延營開賣|橘焱胡同國際

台灣的跨年盛事不僅是民眾歡慶的時刻，同時也成為餐飲業的商機旺季。近年來，台北101、台中麗寶樂園的跨年活動以及天后張惠妹的演唱會，吸引了眾多消費者，各大地標與知名餐飲集團紛紛抓住這波商機，延長營業時間，以滿足消費者的需求。

以知名連鎖餐飲集團王品為例，旗下品牌如「紫木槿韓餐酒館」在大巨蛋的店鋪，將營業時間延長至凌晨2時，其他品牌全台分店（除百貨商場外）則延長至凌晨4時。預計在跨年夜，來客數將成長15％至5倍，營收預計成長15％至40％。

全家餐飲也看好跨年聚餐的商機，旗下韓式炸雞品牌「bb.q CHICKEN」全台19家店進入備戰狀態，食材準備增加4至5倍，人力也增加2至3倍。其中，三重三和店和龜山文欣店特別針對跨年宅聚需求，將營業時間分別延長至晚上11時半和晚上10時半，預估單日營收可望成長5倍。

台北市政府商業處的統計數字顯示，周杰倫大巨蛋演唱會吸引了超過15.2萬人次到場，帶動台北東區商圈消費達1.35億元，為商圈帶來強大的經濟動能。王品集團透露，大巨蛋營運後周邊門店的生意逐日攀升，近期因為年底聚餐旺季，台北東區門店幾乎一位難求。

周杰倫演唱會期間，從12月5日至8日，王品大巨蛋周邊門店的來客數大約成長9％，營收增長超過15％。而張惠妹的演唱會在12月21、22日連續兩天舉行，王品大巨蛋周邊門店的來客數預計將增長近15％，營收增長將近20％。

除了信義區和大巨蛋周邊的門店外，王品的5個品牌在跨年夜的營業時間最晚將延至凌晨3時。橘焱胡同位於大巨蛋的「星胡同」，跨年夜晚上9時半至12時的最後一輪預約已全滿，預估營收將翻倍。而「BHC炸雞」大巨蛋店也將營業時間延長至晚上10時半，預估營收將比平日成長40％。