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高雄亞灣豪宅建案「定潮」尚未開賣，已經先一步確定12間店面不會出售，並在27日與日本知名米其林星級名廚長谷川在佑、武田健志簽約，計劃在2020年底在這些店面分別開設日式、法式餐廳，跨足餐飲業。這將是繼漢來名人坊、晶英國際行館UkaiTei之後，高雄第三家和第四家由米其林名廚營運的餐廳。

國城建設集團營運長洪嘉聰在國城集團總裁洪平森的見證下，與長谷川在佑、武田健志簽約，將在亞灣「定潮」豪宅店面開設日式和法式餐飲據點，並在合約中明確表示，要為高雄爭取亞洲50最佳餐廳的榮譽。

洪嘉聰表示，「定潮」豪宅總銷額約160億元，目前尚未開賣，但已經決定一樓的12間店面將由國城負責引進能夠帶動國際潮流的產業和企業。與長谷川在佑、武田健志簽約只是第一步。

國城建設董事長蔡麗環補充說明，洪嘉聰和洪士庭兄弟成功打動這兩位米其林名廚前來高雄，並在海外設立第一個營運據點，是因為他們希望為高雄做出貢獻。其中，精通法式料理的武田健志將結束東京的LiberteaTabledeTakeda營業，全力投入高雄的餐飲事業。

另一位名廚長谷川在佑，剛獲選為亞洲50最佳餐廳，並獲全球票選的唯一主廚榮譽。他表示，未來將結合台灣在地食材，創造個人風格的台灣風味日本料理，並將派出經營的東京DEN料理團隊大將藤本詳親自投入高雄餐廳，他本人也將定期駐點，將美食帶給高雄市民。