全聯實業打造鯛魚節狂潮，年銷額突破5億大關|全聯實業

全聯實業力挺在地農漁業，特別於3月3日邀請媒體記者南下雲林縣，親臨契作的口湖漁類生產合作社進行參訪。這次活動的目標，就是要讓更多人了解台灣鯛魚的養殖與加工，同時也為即將在3月6日全台上千家全聯商店展開的「鯛魚節」预热。這個節慶將會帶來一系列的鯛魚新品，像是鯛魚漢堡排、魚翅丸等，讓消費者能夠在享受美食的同時，也支持台灣的農漁業發展。

全聯實業透露，今年鯛魚類別的業績預計將年增長20％，達到5.4億元的高峰。這一成長的背後，除了消費者對鯛魚產品的熱愛，還有全聯與口湖漁類生產合作社的強力合作。該合作社是台灣最大的鯛魚養殖及加工基地，擁有超過30年的歷史，每日能夠處理3萬條台灣鯛，並將產品外銷至美國、加拿大、日本和韓國等地。

口湖漁類生產合作社的總經理王益豐，以28歲的年紀獲得神農獎，被稱為「鯛魚王子」。他積極導入AI科技進行養殖，大大提升了台灣鯛的養殖效益。更令人驚嘆的是，該合作社的產品還曾登上太空，成為NASA太空人的食品之一。

全聯與口湖漁類生產合作社的合作，不僅為消費者帶來優質的鯛魚產品，還共同開發了多款新品，如「鯛魚漢堡排」和「鯛魚魚翅丸」，這些都是全聯獨家販售的。全聯鯛魚節將從3月6日開始，持續到4月9日，期間將推出7款台灣鯛系列商品，並提供指定品項的優惠折扣，預計將為鯛魚類別帶來20％的成長。

全聯實業通過這樣的創新行銷策略，不僅推動了在地農漁產品的銷售，也加深了消費者對全聯品牌的認同。全聯生鲜營收已佔總營收的兩成，去年營業額接近1,300億元，生鮮商品一年的營收可達260億元，這次鯛魚節的舉辦，將為全聯帶來更多的商機和潛在客源。