"鼎泰豐美國首店閉幕風雲录"|鼎泰豐小吃店

【台灣新聞】美國鼎泰豐首店關閉，20年傳統美食文化告別阿凱迪亞

受新冠疫情影響，鼎泰豐在美國加州阿凱迪亞的分店，在美國時間11日宣布結束營業。這家店是鼎泰豐20年前進入美國市場時開設的首家分店，對於台灣美食文化的傳播具有特殊意義。

鼎泰豐在台灣擁有12家直營店，海外則有155家品牌授權店，由當地合作夥伴經營。阿凱迪亞店關閉後，美國的鼎泰豐分店剩下12家，全球據點則有167家。

台灣總公司表示，阿凱迪亞店的關閉是單一情況，並尊重當地經營團隊的決策。鼎泰豐在美國的展店腳步不會停止，目前內華達州拉斯維加斯的新店面正在籌備中，預計第3季啟動。

鼎泰豐美國經營團隊指出，關閉阿凱迪亞店是因應疫情對經濟的影響，以及防疫量能的考量。該店自開幕以來已經營運20年，設備使用時間較長，綜合多方面因素後做出關閉決定。

鼎泰豐董事長楊紀華曾表示，鼎泰豐開新店的速度較慢，是因為秉持著「值得讓顧客等待」的精神，每家店營運成本高、回收期長，展店策略採取非常謹慎的態度。

雖然阿凱迪亞店將關閉，但距離該店三分鐘車程的購物中心內，還有一家鼎泰豐分店繼續服務。大洛杉磯地區格倫代爾及洛杉磯市中心也各有兩家鼎泰豐分店，持續為顧客提供台灣美食。