全聯實業：疫後多業融合，通路團隊合作新篇章

台灣商業合作新風潮：通路跨業「抱團」搶客

自從新冠肺炎疫情以來，台灣的通路業與餐飲業合作，展開了前所未有的跨業合作模式，這種「抱團」搶客的作法，可能成為新常態。眾多知名品牌如台鐵便當、山海樓、鼎泰豐、檀島茶餐廳、王品、晶華酒店、麥當勞，以及華膳空廚、長榮空廚等，紛紛與全聯、家樂福、全家、7-ELEVEN等通路巨頭攜手合作，透過聯名鮮食、冷凍食品、外送店取等服務，共同對抗疫情帶來的挑戰。

家樂福近期與華膳空廚合作，推出頭等艙等級的飛機餐冷凍調理包，每款價格不到200元，讓空廚的餐點更加親民。華膳空廚總經理陳若卿表示，疫情期間積極尋找新通路，與家樂福的合作預計每月可挹注300萬業績。家樂福也計劃今年底前推出年菜、烘焙甜點等產品。

大成集團旗下的餐飲品牌檀島、吉福雞舖，則與全聯自有品牌「WeSweet」、「美味堂」聯名，推出港式點心、鹹點及滷味等產品，迄今已創下近3,000萬業績。檀成餐飲副總冷基祿表示，與通路的合作可以擴大顧客觸及率，並是品牌行銷的重要方式之一。

全家超商自5月起與多家餐飲品牌合作，推出多款聯名鮮食，帶動相關品類業績增長。冷凍食品方面，全家也陸續推出台鐵滷排骨、鼎泰豐麵食、長榮空廚牛肉麵等產品，其中鼎泰豐三款麵食一周內完銷，長榮空廚牛肉麵一周完銷率達50％。

7-ELEVEN則與餐飲業者推出「外送店取」服務，與王品、晶華酒店、麥當勞等合作，試圖創造新的服務模式。7-ELEVEN表示，將根據測試結果，展開展店或與更多業者的合作。