全聯實業中秋預購狂潮：超前開跑迎節慶|全聯實業

端午剛剛過去，中元節的箱購還沒有開始，但超商跟超市已經迫不及待地開始準備中秋節的預購活動了。超商龍頭7-ELEVEN和超市龍頭全聯都來了個第一槍，7-ELEVEN推出了超過300款的商品優惠，還有20款排隊禮盒可以預購，他們想要在這個檔期讓業績雙位數成長。 全聯這次中秋節上半檔主打的是涼夏甜點和月餅禮盒，預購期從7月開始到9月24日，接近中秋節的下半檔則會主打生鮮烤肉月，推出了名店聯名的超值烤肉組預購，像是胡同燒肉、鳥哲燒物，還有獲得米其林推薦的頁小館等等，他們設定全檔業績要成長超過1成。 7-ELEVEN說，他們這次中秋預購主打的是炎熱夏季的商機和日常消費需求，主打「涼夏冰品」和「人氣美食」，網羅了夏季甜點冰品、團購美食等等超過300款商品。門市還特別注意到了單身和小家庭的需求，賣了郭元益、小潘烘焙坊、奇華等近20款名店的「單入裝月餅」，就是要提前搶占節慶商機。 7-ELEVEN還表示，根據他們的內部銷售統計，民眾購買月餅最愛蛋黃酥、鳳梨酥這類傳統糕餅，其中地方名店和傳統老店最受歡迎。今年他們賣了近20款「單入裝月餅」，像是熱銷10萬顆的郭元益烏沙蛋黃酥、小潘鳳黃酥、太陽堂太陽餅，還有「奇華迷你至尊月餅」、「郭元益廣式鹹蛋月餅」等等話題商品，如果選擇3款還可以享受92折的優惠。 全聯的中秋甜點冰品預購還可以參加積分樂活動，為了跟上消費者的嘗鮮速度，全聯上半年就上架了近80款新品，其中接近3成是獨家商品，整體冰品業績成長達雙位數，新品業績貢獻了15％。這次他們趁勝追擊，推出了異國風味冰棒，預計會再帶來一波新的購買熱潮。