《關稅無懼，乾杯集團火鍋領航》|乾杯

台灣知名日式燒肉品牌乾杯集團，近期展開全新發展策略，將目光轉向火鍋市場。根據最新消息，乾杯集團預計今年將以鍋物品牌「黑毛屋」為主攻方向，計畫展店十家，全力闖關台灣火鍋市場。

乾杯集團董事長平出莊司於17日表示，乾杯集團對於使用美牛的占比極低，因此關稅政策對公司影響不大。乾杯集團不僅將繼續擴大火鍋市場的市占率，同時也將推出全新中平價燒肉品牌，進一步拓寬客源。

平出莊司透露，黑毛屋、乾杯、老乾杯三個品牌在台灣營收中的占比約為「1比1比1」。預計在黑毛屋積極展店後，乾杯集團將將燒肉與火鍋的營收占比拉至「1比1」。此外，隨著B2B肉品銷售通路的擴大，乾杯集團的外販事業也呈現穩定成長，預計今年在台灣營收中的店占比將超過2成。

在大陸市場方面，乾杯集團受經濟下行衝擊，進行了連鎖門市的汰弱留強，目前剩餘11家店，營收占比約1成。平出莊司指出，雖然今年第一季大陸消費逐漸回升，但美中關稅戰的爆發讓集團對後市發展保持謹慎態度。

為提升市場能見度並擴大客源，乾杯集團與芬蘭人氣童話角色MOOMIN姆明合作，將LaLaport南港新分店變身為「黑毛屋 X MOOMIN姆明主題鍋物店」，並計畫全年開出三家。此外，乾杯集團還取得「PURE RARE芬蘭豬」台灣獨家代理權，將在台灣全台18家黑毛屋系列門市供應。