台灣全聯實業：60元便當席卷300店大推賣|全聯實業

全聯實業看準抗漲潮，與農委會攜手推「幸福餐盒」！為了搶攻台灣熱便當市場超過300億元的商機，全聯決定從6月起將便當銷售門市擴大至全台300家，並提供小時達的外送服務，目標是突破2億元的年度業績。

全聯行銷協理劉鴻徵表示，他們已經有鮮湧等三家熱便當供應商，分別位於北中地區，主要提供中彰投地區的門市。這些供應商都保證食材嚴選、每日新鮮現做、全程保溫配送，並且還在三重鮮湧廠提供美味製程公開。全聯與這些供應商合作，一天可以提供約2.4萬盒的幸福餐盒，隨著銷售據點的增加，數量有望再增長20％。

從2014年起，全聯就開始賣自製熱便當，價格89元，在市場上相當有競爭力。今年，再加上農委會的補助，全聯推出了60元的幸福餐盒，因為CP值高，銷售門市幾乎天天完銷，甚至帶動89元款式的銷售成長2倍，三年來熱便當銷售也成長了3倍。預計在持續拓點與外送服務的帶動下，年度目標可望挑戰突破2億元。

全聯為了確保每一個美味堂熱便當的溫度，要求廠商採用兩道密封配送，並斥資千萬元於販售門市配置保溫熱櫃，確保便當從工廠組裝到配送、門市上架到消費者手中時，都能維持60度，且絕不賣隔餐，僅於每日午、晚2個時段上架銷售。近期主菜還會更換成黃金無骨厚雞排，預計將再掀熱潮。

除了全聯，量販店家樂福也在今年推出了60元的幸福餐盒和49元的安心餐盒，並且店上、外送同步。家樂福是以前店後廠作業現場製作餐盒，於全台67家量販分店限量開賣，在萬物皆漲的時期，這個做法得到了消費者的熱烈回應，並且也接到了不少企業訂單。

全聯強調，他們的熱便當不是來搶食便當店生意的，而是提供一種便利的服務。與超商的冷藏便當不同，全聯熱便當不需要微波，直接食用即可。這兩大優勢是全聯的競爭力所在，他們的食材來自供應鏈之一鮮湧公司，這家公司有45年的學校團膳經驗，只採用可溯源的食材，並在專業營養師與食品技師的配置下，利用食材本身風味調和，不使用鮮味劑，再透過高規製程與品管，以及安全的封裝、運送，成就一個安全安心的食用商品。即使未來沒有農委會的合作，全聯還是會持續透過供應鏈合作銷售熱便當。