台灣西華與萬豪聯手呈現澳洲美食盛宴

西華大飯店與台北萬豪不約而同地，近期與澳洲辦事處攜手合作，帶來一場極致奢華的「探索澳洲」海陸美食盛宴。這兩家豪華飯店不僅引入了澳洲水姑娘龍蝦、塔斯馬尼亞生蠔、澳洲雪蟹、皇帝蟹、香檳蟹等頂級海鮮，還有塔斯馬尼亞黑邊鮑魚和澳洲和牛、小羔羊等珍稀食材，讓消費者能夠一次品嚐到澳洲的豐富美味。

在西華大飯店，TOSCANA義大利餐廳特別推出了以澳洲水姑娘龍蝦、塔斯馬尼亞生蠔、黑邊鮑魚、澳洲和牛為主要食材的精致料理，如黑邊鮑魚義式燉飯和澳洲和牛等。海陸套餐價格為每人3,500元，並提供單點選項，每道起價1,280元。而怡園中餐廳則將塔斯馬尼亞生蠔、澳洲水姑娘龍蝦、澳洲小羔羊、塔斯馬尼亞黑邊鮑魚、澳洲干貝等食材，與獨家特製XO醬、川麻等亞洲風味結合，推出四人合菜，價格為10,888元，同時也提供單點的澳洲香檳蟹和活龍蝦。

台北萬豪酒店的INGE’S Bar ＆ Grill則以「雪蟹全餐」為主打，選用澳洲雪蟹搭配貝魯迦魚子醬、赤海膽、黑松露及北海道干貝等高檔食材，呈現雪蟹塔塔、雪蟹蒸蛋等精緻料理，套餐價格為每人4,500元，並提供水姑娘龍蝦、生蠔盤等單點選項。宴客樓中餐廳則提供澳洲活皇帝蟹三吃、活香檳蟹、活雪蟹等選項，以清蒸、避風塘炒、金銀蒜香葛粉蒸等多元料理方式，每道起價3,000元。