全聯實業與蝦皮合作，創新生鮮外送體驗|全聯實業

去年因為疫情影響，台灣的電商市場像坐火箭一樣，滲透率猛增，大家開始習慣網上購物，尤其是那些日常生活必需品，像是「生鮮」這類的，成為了各大電商搶攻的焦點。最近，蝦皮購物就來勢洶洶，宣布要推出「蝦皮生鮮」服務，從4月8日開始在台北和新北部分地區試營運，主打「上班買、下班收」，四小時內就能送到家，看起來是要搶攻這波生鮮市場的大好機會。 數據顯示，2020年台灣消費者在網上購買生鮮蔬果的消費者數量暴增將近兩倍，這個市場真的太大了。蝦皮看準了這個機會，推出「蝦皮生鮮」，中午前下單，當天4點到10點之間就能送到，中午後下單的話，隔天送達。目前這個服務還在試營運階段，只有蔬菜水果和蛋類，沒有肉類和奶類，但是蝦皮已經和北部知名超市供應商合作，配送會由供應商直送，全程冷藏運輸，確保蔬果的新鮮度。 雖然電商業者想要切入生鮮市場不容易，因為物流和基礎建設成本很高，但是市場規模大，機會多。去年疫情讓網購和美食外送成為新常態，很多網友都開始使用這些服務。像是UberEats和Foodpanda，除了送餐點，也開始提供生鮮雜貨外送服務，和全聯福利中心合作，就是要搶這波生鮮外送的商機。