全聯實業：綠色歷程，鮮活進攻市場|全聯實業

全聯實業不僅是台灣超市業的領頭羊，更是推動有機生態農業和產銷履歷的先行者。近期，全聯在生鮮產品方面不斷進行革新，不僅積極擴大有機蔬菜的比重，同時也強調產銷履歷的重要性，力圖達到產銷平衡，並在市場中脫穎而出。 根據全聯的最新統計，目前其蔬菜類別中，有機和產銷履歷的品項已經佔據超過一半的比重，業績也超過了總體的1/3。這使得全聯成為全台最大的有機、產銷履歷生鮮連鎖店，對消費者來說，這意味著更多的選擇和更高的安全保障。 為了達到長遠目標，全聯計劃未來讓所有生鮮蔬菜都能夠達到有機或產銷履歷的標準，讓消費者能夠更加安心地購買。適逢年中慶，全聯更是以「全民有機、安心履歷」為主題，從5月21日到6月17日，推出超過300件商品第二件5折起的優惠，並將有機蔬菜打88折，線上線下同步推出多項優惠活動，預計將帶動整體業績成長20％以上。 全聯年中慶作為年度重頭戲，今年特別著重於有機和產銷履歷蔬菜的推廣，並計劃擴大契作規模。目前，全聯契作的有機及產銷履歷作物耕作面積已超過500甲，契作農民超過2,000位，年供應量超過1.2萬噸。未來，全聯計劃將契作面積擴大到900甲，生產噸數超過1.6萬噸。 在店鋪方面，全聯將有機認證蔬菜專區從去年的600店擴大到全台逾千店，並透過直採蔬果，創造商圈及門市生鮮差異化，預計今年導入200店。產銷履歷則是全店都有販售。 除了增加產品線，全聯也透過各種行銷活動來推廣有機和產銷履歷的蔬菜，例如推出「爸爸回家做晚飯」、「1分鐘料理」等影片，並贊助支持料理之王選秀節目等，以此來帶動生鮮銷售的正向循環。