餐飲業：不指望「報復性回流」

雙北市同步宣布開放餐飲內用，王品、乾杯、瓦城、麥當勞、路易 莎咖啡等連鎖餐飲集團，以及台北喜來登、寒舍艾美、寒舍艾麗酒店 、凱達飯店等觀光飯店將依據政府防疫指引，自3日起開放雙北門市 內用，饗賓餐飲旗下七品牌在雙北21家門市則於8月11日開放內用； 業者預期，市場不會出現「報復性回流」，只希望疫情持續受控，市 場逐漸增溫。防疫雖已降級微解封，惟鑑於不少消費者對出門用餐有疑慮且畏懼 ，為搶攻父親節孝親餐飲商機，台北國賓、美福飯店及台北遠東香格 里拉飯店，各自推出外帶「宅食版父親節大餐」，創市場先例。為提高防疫規格，金色三麥餐飲集團2日宣布以「多重消毒策略」 強化餐廳防疫管理，除配合政府防疫措施，更領先全台餐飲業者率先 導入國際大廠飛利浦紫外線UV-C殺菌燈進行「雙重清消」，首波選在 人潮最多的京站門市，標榜以高標準打造安心的用餐環境，持續防疫 不鬆懈。雙北與宜蘭縣宣布開放內用，王品集團立刻宣布啟動三縣市門店防 疫大作戰，106家門店即刻同步清消，王品集團並購買一萬劑快篩試 劑，提供同仁居家快篩，保護同仁健康與顧客用餐安全。瓦城泰統集團宣布於3日起，逐步開放台北、新北與宜蘭地區分店 內用，旗下「瓦城」、「非常泰」、「大心」、「時時香」、「101 0湘」、「YABI KITCHEN」首波32間分店，配合各地方政府防疫規範 ，將以高於標準的六大安心保證，強化食材、環境、服務三大面向防 疫措施，打造安心餐廳用餐環境。台北凱達大飯店開放3樓「家宴」中餐廳內用，每餐期用餐人數上 限為50人。凱達並推出「凱達好厝邊」優惠，凡在萬華區或中正區設 籍或工作者再享內用單點85折優惠。