台北凱撒懷舊料理 品嘗珠蔥饗宴

大地回春，又到了品嘗珠蔥的最佳時節，台北凱撒大飯店與新北市農業局去年合作推出的珠蔥料理，口碑爆棚，今春再度攜手規畫「珠蔥食憶無菜單料理」，訂位踴躍，將供應到5月底。台北凱撒表示，「食憶無菜單料理」2人成行，每人520元，是平日商業午餐新選擇，也是該飯店王朝餐廳去年底首次嘗試，推出價格平易近人的台式澎湃懷舊美味饗宴，包含黃油玉米雞、油蔥白玉鱸魚磚、菜脯蛋等的招牌家常菜；現場更提供可無限續碗的的古早味主食：芋香十足且湯頭濃郁的芋頭米粉湯、肉嫩粥香的鹹粥以及滷肉飯，保證大口滿足。這一季特別主打平溪產地的高品質珠蔥入菜，首推「黃油玉米雞佐主廚特製珠蔥醬」、「家常珠蔥烘蛋」與「珠蔥炒臘肉」，業者建議加購不可錯過的珠蔥創意點心「奶香珠蔥火腿司康」與「金牌蘿蔔絲珠蔥酥餅」。台北凱撒大飯店王朝餐廳主廚王裕賢表示，平溪珠蔥爽口風味，尾韻帶有淡淡甜度，讓人愈吃上癮，「珠蔥食憶無菜單料理」，從經典的珠蔥烘蛋、珠蔥炒臘肉，再到創意的珠蔥酥餅，帶來珠蔥料理迷人多變的風貌，讓人愈吃上癮。