味丹公司新聞| IPO贏家未上市股票交流網

土地銀行統籌主辦「味丹企業總金額40億元」聯貸案，已完成募集，並於28日由該行董事長凌忠嫄代表銀行團與味丹企業董事長楊頭雄代表借款人簽訂聯合授信合約。

該聯貸案資金用途為償還金融機構借款暨充實營運資金，募集7年期新臺幣40億元聯貸案，由土地銀行擔任聯貸統籌主辦銀行，臺灣銀行、泰國盤谷銀行、合作金庫銀行、兆豐銀行、第一銀行、彰化銀行及台中銀行共同參與，各參貸行對於味丹企業股份有限公司長期務實經營均予認同與肯定。

味丹企業主要從事味精、速食麵、飲料、生物科技及保健食品產品之製造及銷售，為國內最大味精製造廠商，在台灣、越南及中國大陸皆設有生產基地，越南廠之單一產能更位居全球第一；另於速食麵業、飲料業之發展亦有卓越成果。近年更積極開拓海外及大陸市場，投資開發新種業務，包括取得日本「月桂冠」清酒全系列、以及「SPEY」系列威士忌酒臺灣區銷售代理權，並取得金門酒廠38度金門高粱酒台灣地區經銷權。

土地銀行近年積極轉型，除原有不動產核心業務外，並積極拓展企金聯貸業務，且更擴大辦理企業授信、財富管理業務、JCB一卡通信用卡及海外台商等業務；今年持續舉辦各種公益活動、「社會福利公益安養信託」暨開辦「樂活養老」貸款等，展現取之於社會、用之於社會的公益形象，並持續支持政府推動「都市更新」、「5+2新創重點產業」及「新南向政策」等融資業務。飲酒過量．有害健康

味丹多喝水、味丹青草茶與冬瓜茶、洽洽香瓜子、金門38度高粱酒 ……，雖然業種不一樣，卻有一個共通點：都是行業裡的第一品牌或 是銷售第一名！這麼多第一品牌、第一名的幕後推手，就是味丹集團 執行董事、味丹消費品事業中心副總經理楊坤洲！

抓住消費市場的需求，加上創意十足，楊坤洲領軍味丹消費品事業 中心20多年來，催生了許許多多國人耳熟能詳的暢銷食品，無論是自 有品牌或是代理品牌，他都是「視如己出」，強調是站在「品牌經營 」的角度，全力推動味丹旗下的消費品事業，成功案例還真不少。

楊坤洲細說1993年接手味丹國內業務部門時，味丹味精當時已是「 台灣味精類第一品牌」；而「味味A排骨雞麵」也是台灣速食麵市場 四大天王，「雖然味精與速食麵的市占率高，但味丹的產品線有限， 很難進一步擴張市占率」！

隔年，楊坤洲催生了台灣第一碗「素」食麵－「隨緣素麵」系列。 在當時只有老三台的年代，味丹邀請知名藝人林憶蓮代言「隨緣素麵 」，廣告刻意選在重要時段同步播放，一舉將味丹速食麵業績衝高； 1995年，當速食麵市場掀起「大碗麵」旋風時，楊坤洲又催生了「雙 響泡桶麵」系列，首創一碗桶麵裡有兩塊麵，再度讓味丹速食麵的業 績一飛衝天。

因為產品定位清楚，而且，楊坤洲抓到消費市場的需求，味丹旗下 的味味A排骨雞麵、隨緣素麵、雙響泡桶麵、味味一品等速食麵品牌 ，獲得消費市場的高度認同，在台灣速食麵整體市占率前2名；3年前 ，味丹再推出「真麵堂」煮麵，各有湯麵及乾麵兩個系列，推出後市 場反應佳。

用年輕人的語言行銷飲料

不只速食麵，楊坤洲擅長在既有產品基礎下開發新產品。當市場都 是可樂等碳酸飲料時，楊坤洲於1994年開發味丹青草茶、冬瓜茶，其 中，青草茶還是唯一榮獲「國家護肝健康認證」的飲料。23年至今， 味丹青草茶、冬瓜茶仍是暢銷飲料，穩坐「台灣中式茶飲料」第一品 牌，可為味丹創造5億元業績。

1996年，味丹「多喝水」誕生！楊坤洲說，當時市面上礦泉水的外 包裝清一色都是藍色標籤時，多喝水卻以白底黑字跳脫傳統；此外， 由於礦泉水的內容物都一樣，要如何讓消費者注意到「多喝水」這個 品牌，才是關鍵。

「我們設定以16歲消費者為對象，用年輕人的語言溝通。」楊坤洲 說，味丹推出「沒事多喝水、多喝水沒事」等行銷廣告，一舉奠定「 多喝水」品牌在包裝水市場上的不敗地位。「多喝水」目前是「台灣 礦泉水銷售第一名」，每年可為味丹創造10億元的業績。

楊坤洲表示，味丹消費品事業在味精、茶飲、泡麵產業外，一直在 尋求「如何生出好的產品、在對的市場銷售」。但考量發展新品牌的 投資額太高，技術門檻也高，味丹很想跨足新的產業領域。就在200 2年這一年，開啟了發展代理事業的新契機。

楊坤洲說，曾有好幾年的時間，他同時身兼台灣與大陸業務部主管 。2002年在台灣，召開了策略發展會議，重點就擺在發展新產品與新 市場。

代理事業同樣出色

當味丹消費品事業決定發展代理事業時，楊坤洲想起曾接觸到大陸 第一品牌－洽洽香瓜子，決定主動爭取洽洽香瓜子的代理權。「我會 好好照顧你的孩子。」楊坤洲向洽洽食品展現味丹代理洽洽香瓜子的 誠意；而洽洽食品也看到味丹集團的資源豐富，洽洽就這麼攜手味丹 進入台灣市場銷售。

楊坤洲擁有許多自有品牌成功行銷的經驗，也充分運用在代理品牌 的操作上，結果獲得客戶與消費市場的認同，業績扶搖直上。例如洽 洽香瓜子，經過15年來的深耕，業績大幅成長了10倍，目前也是「台 灣葵花子第一品牌」，市占率高達61％。

此外，味丹消費品事業於2007年，取得全球第2大碳酸飲料品牌「 百事可樂」的代理及生產製造。楊坤洲說，味丹不僅將汽水機服務打 進全台餐飲通路，近幾年更搶進COSTCO、IKEA等指標性國際客戶。百 事可樂1年帶進6億元的業績，已是台灣可樂第2大品牌，由於業績表 現佳，2017年成功續約5年。

2010年，味丹取得擁有380多年歷史的日本清酒「月桂冠」台灣總 代理。楊坤洲說，味丹代理「月桂冠」7年來，「月桂冠」除了美國 自營公司以外，全球表現最好的市場，就是台灣！

「味丹與代理品牌的合作關係，已從銷售端進一步推升到生產端。 」楊坤洲表示，味丹不只與「月桂冠」產銷合作，味丹與洽洽食品也 因為建立了合作默契、彼此信任，2016年取得洽洽食品的品牌授權、 合作開發新產品，跨足花生品類，未來還將朝休閒食品類市場邁進。

味丹消費品事業中心朝自有品牌與代理品牌雙軌布局，而經營理念 就是「共存共榮、長長久久」以及「同理心」。楊坤洲強調，味丹對 於代理品牌的態度就是：「結了婚，絕對不能離婚」、「把代理的品 牌當成自己的品牌經營！」

多年來，味丹已有許多自有品牌與代理品牌的成功行銷經驗，以具 體的經營績效，讓國內外策略夥伴、更放心地把自家品牌交給味丹總 代理。

談到未來發展，楊坤洲語重心長地說，台灣食品產業經營環境愈來 愈艱辛，得面對食安、一例一休、環保、強勢通路等棘手問題，經營 成本日益高昂，「靠自己的力量打品牌很辛苦」，唯有透過同業或異 業策略聯盟，藉此擴大經濟規模、降低成本，「合作就是最好的方式 ，味丹願意將資源拿出來分享！」

楊坤洲表示，味丹擁有生產體系、品牌力、有通路，尋求策略夥伴 的模式，「運用雙方的資源共創雙贏，台灣可以合作、國際市場也可 以合作」，而合作方式可以是同業彼此代工、讓產能充分發揮；開放 商物流營銷體系、總代理或總經銷國內外產品等，也都可以評估。

味丹善用設備資源尋求策略夥伴，目前推動成效頗佳，多家知名飲 料大廠都委託味丹代工生產。如味丹總代理的「百事可樂」，就委託 味丹生產製造碳酸飲料，不僅擴大味丹的產能規模、也有助於降低成 本；而味丹青草茶鐵罐裝是味丹自產、保特瓶裝則是委託同業代工。

值得一提的是，味丹於2006年轉投資創立品冠行銷公司負責營業鋪 銷，同時也於全台設立了11個行銷子公司，總員工320多人，這些子 公司由品冠持股60％，另40％股權則釋股給員工，讓員工成為股東， 更願意為公司打拚，每年獲利穩定成長。

身兼品冠行銷公司董事長的楊坤洲表示，10餘年來，品冠行銷以「 品牌行銷」及「通路發展」為基石，深耕便利商店、超市、量販店以 外的傳統零售通路，堪稱是台灣「傳統通路王」，由320多位業務員 服務全台600多家傳統超市，及逾1萬家傳統零售通路與封閉通路，這 也是品冠行銷的競爭優勢。

品冠行銷在傳統零售通路上的競爭優勢，吸引愈來愈多知名品牌的 青睞，紛紛透過品冠打進全台各傳統零售通路，包括西雅圖咖啡、老 虎牙子等。其中，老虎牙子將於4月1日透過品冠行銷進駐全台傳統零 售通路。

楊坤洲表示，品冠行銷原以銷售味丹自有品牌食品為主，味丹當年 也開放地區經銷商可以經銷他牌產品。不過，當味丹發現「賣一瓶金 門高粱酒，可以抵過一箱泡麵」時，便決定爭取金門38度高粱酒總經 銷權，藉此擴大營業項目與營收。

楊坤洲強調：「38度高粱酒是金門酒廠生的，但味丹總經銷是另一 個媽媽！」這些年來，味丹不惜砸下廣告、布建通路與鋪貨，「味丹 把代理品牌當成自己的品牌經營」，一步步將金門38度高粱酒打造成 為第一品牌。

不僅如此，味丹消費品事業中心於2011年、取得英國皇室指定威士 忌SPEY品牌總代理。由於經營績效佳，「SPEY威士忌邀請味丹進入S PEY的董事會，成為經營夥伴關係，共同為這個品牌打拚。」讓楊坤 洲至今仍津津樂道。

在楊坤洲領軍下，味丹一手將金門38度高粱酒打造為「台灣低度高 粱酒第一品牌」；味丹同時也是英國SPEY威士忌台灣總代理。有趣的 是，楊坤洲很會賣酒，卻不會喝酒，餐會上最多就是喝3杯，私底下 被戲稱為「楊三杯」。

「開場時喝第一杯；中間串場、搏感情喝一杯；散場前，感謝大家 再喝一杯」，楊坤洲笑著說，會喝酒的人，比較會帶動現場氣氛，「 因為我酒量不好，身段相對就要更柔軟！」在主管的眼中，楊坤洲確 實是個好相處的董事長，員工也沒有拚酒的壓力。

對於味丹消費品事業的成功，謙虛的楊坤洲歸功於大哥、味丹集團 總裁楊頭雄的全力支持。「因為在味丹集團穩健的基礎上，我才能儘 情地發揮創意、發展消費品事業。」

食品業界的中霸天－味丹集團，屬於家族企業，發跡於台中沙鹿。 楊坤洲從小就知道，未來將進入集團協助家族企業。因此，淡水工商 財稅科畢業、1984年退伍後，楊坤洲就這麼進入味丹任職，從基層的 生產、採購一路歷練下來。

直到1993年，楊坤洲接手味丹國內業務部，開啟味丹消費品事業的 擴張大門，將味丹從單純的經營自有品牌消費品，進一步代理國內外 知名消費品牌；甚至打造了品冠行銷公司，不僅負責味丹自有商品的 物流體系，也積極拓展其他知名消費品牌的物流。

楊坤洲這一路走來已經超過30年，而味丹消費品事業中心就在他的 領導下，事業版圖逐年穩健成長。

味丹自2005年8月標下「金門38度高粱酒」系列，已成為金酒長期 合作夥伴，「金門38度高粱酒」早已是「台灣低度高粱酒第一品牌」 ，目前在台灣白酒市占率更高達20％以上！

味丹消費品事業自2013年重新取得總經銷起，致力於「38度金門高 粱酒」品牌經營，不僅自2014至2016年連續3年獲得消費者調查最佳 品牌第1名，也成功晉升為「消費者心目中高粱酒類最佳品牌第1名」 ，更連續3年、蟬聯2014∼2016年E-ICP東方線上消費者調查龍頭寶座 。

楊坤洲表示，「38度金門高粱酒」系列今日能有如此佳績，與味丹 推出許多新創舉有關。包括白酒首次跨界文創，攜手霹靂布袋戲聯名 推出「38度金酒霹靂」商品和SP活動；此外，創新突破技術、以全彩 收縮膜包裝38度金門高粱酒；不僅如此，味丹行銷金酒年輕化、推出 「38度金門高粱酒桌菜」，聯合台北及高雄知名飯店主廚，推出「3 8度燒酒菜」，以38度金酒入每道風味菜。

此外，38度金門高粱酒15周年慶時，味丹推出特優紀念版禮盒，首 創採用進口高光金屬膜，分別為前衛炫光銀、香檳金和玫瑰金，3款 限量金屬質感包裝，創新耀眼風采，頗受市場好評。

38度金酒還創下多項紀錄，包括「戰酒」為首支高粱以調酒之姿、 參加國際Whisky Live殿堂，與世界50家威士忌大廠一較高下；更首 創以高粱入麵，開發2款「戰酒泡麵」，於全台最大的連鎖超市全聯 及全家便利商店上架販售。

此外，首支白酒高粱與知名連鎖餐飲85度C攜手合作，以戰酒調酒 飲料於全台285家門市販售；此外，首支白酒高粱進軍夜店／飛鏢BA R通路，以調酒模式進銷，並與全台最大、擁有1,000家連鎖飛鏢BAR ，舉辦「2017年戰酒盃全國公開賽暨國際邀請賽」。

國內食品大廠味丹企業早在25年前就赴越南設廠，打造原物料到食品加工一條龍產線，為了確保長期投資穩定，更自行投資興建汽電供生廠、國際級碼頭，除看好越南當地市場需求，更瞄準外銷市場，開拓國際商機。

味丹企業顧問王肇樹昨（21）日表示，早年東南亞經濟發展與台灣仍有差距，味丹在投資前做足功課，考量當地投資法令，並評估政府對海外企業投資態度與政策，相關優惠政策談判等。

王肇樹說，談判須很有耐心，尤其各項投資優惠條件、設廠取得的相關執照等，如投資年限、土地租金、水電供應、投資是獨資還是要與當地企業合資等，這些都必須在設廠前談清楚，更要白紙黑字簽下合約，確保投資設廠後營運穩定。

王肇樹昨天以「新南向投資，如何創造三贏：越南味丹投資案」 為題，分享25年前味丹赴越南設廠的經驗。當時因市場擴展需求與原物料供應兩個理由，在東南亞市場中選擇越南，經過長時間評估，審慎了解當地法規、政策後決定設廠，才能創造企業、政府與當地農民三贏局面。

隨著東協、南亞國家經濟起飛，本報將在12月21日舉辦「2016新南向商機論壇」，邀請蔡英文總統親臨致詞，以及重量級的產、官、學代表，全方位剖析新南向政策方向與企業經營之道。

新南向政策的重要執行單位—經濟部，將由次長王美花發表主題演講，企業將可更清楚政府的政策走向。蔡總統曾宣示，新南向政策三大目標，包括增進相互理解、穩步拓展雙向交流、強化全面夥伴關係，行政部門會如何執行，將有清楚輪廓。

上午有三場專題演講，貿協秘書長黃文榮以「開闢新南向市場之思維」為題率先登場，接著中原大學講座教授施顏祥談「南向工程建設商機探索」，另外台企銀董事長朱潤逢談「新南向政策對銀行業的商機與挑戰」。三位演講者過去多次與台商共赴東協、南亞國家考察，對新南向商機有深入觀察。

下午場次，將邀請在東協、南亞國家耕耘有成的企業分享經驗，首先是越南台商肯信集團，該集團在越南擁有工業區管理、港口、運輸、保全、會計稅務等七家關係企業；其次聚陽實業，該公司在越南、印尼、柬埔寨與菲律賓設有工廠，產能逐步擴大；第三家是味丹企業，味丹越南是亞洲區域內以醱酵技術生產氨基酸產品、食品調味料及澱粉工業產品的領先生產製造商；第四家是南僑集團，該集團以泰國為大量生產製造基地，行銷全球。

東協、南亞市場已經是企業競逐之地，如何避開風險、聰明投資、掌握商機，是想要南進的企業必須學習的功課，透過這場論壇，希望能協助企業開拓新局，掌握新南向商機。

受到黑心油事件影響，統一（1216）泡麵首當其衝，業績一度狂跌，不過，在創新行銷手法操作下，拓增通路及曝光度，帶動統一泡麵買氣回溫，市占穩居第一名；今年統一將虛擬的小時光麵館開進統一超（2912），設立店中店，未來也計畫開實體獨立店，有助推升泡麵業績成長。

據統計，台灣一年的泡麵市場約有90∼92億元的產值，統一企業於1969年第一包統一肉燥麵問世至今，其產業發展成熟度相當地高，本土品牌橫掃市場，以統一、維力、味丹分居前三大。然而，前年下半年全台遭遇食安風暴，造成去年泡麵產值跌到90億元以下，同時打擊本土品牌，使得進口泡麵趁勢崛起。

不過，去年下半後，泡麵市場漸漸增溫，本土品牌買氣回升，業界預估，今年台灣整體泡麵產值將會重回90億大關。統一泡麵今年至今營收已較去年同期成長2成之多。

統一麵成長主要，來自新的行銷手法。去年統一首度在網路上推出小時光麵館微電影系列，以「不只料理食物，更料理人生的心情故事」為核心理念，成功吸引不同族群追劇，今年再接再勵，推出新的情節，總計十支網路影片，累積總點閱次數逼近1500萬大關。

統一表示，新的行銷手法奏效，小時光麵館成功吸引30歲以下的年輕族群點閱，讓統一麵這個老品牌與年輕人有了溝通管道，帶動統一麵系列買氣回升，其中以統一肉燥麵銷售最佳，統一肉骨茶、鮮蝦麵及牛肉麵表現也不錯。

統一泡麵事業旗下知台品牌包括了來一客、滿漢大餐、統一麵、科學麵、阿Q桶麵等等，目前最長銷的一款仍是統一麵。據統計，一天的統一泡麵消耗量高達100多萬包，平均每人購買兩包泡麵，其中一包就是統一麵。此外，味丹的味味A排骨雞麵、味王的王子麵、維力炸醬麵也都是台灣消費者的最愛。

統一今年把小時光麵館開進7-ELEVEN，設店中店，目前已有2個門市，未來會視狀況展店，同時內部也計畫開實體獨立店。

此外，統一超也表示，此次攜手統一麵，特將7-ELEVEN博源門市8坪大的客席區，打造成小時光麵館劇中場景，復古懷舊的木造桌椅營造出濃濃復古氛圍，預估來客數將增加1∼2成。

統一超近年來積極以「商圈化」及「分眾化」的經營策略，不斷與各界龍頭品牌結合打造店中店，像是STARBUCKS、Mister Donut、MUJI無印良品、黑貓宅急便、博客來…等，成功為7-ELEVEN打造出嶄新的面貌，此次，與統一攜手打造小時光麵館，是繼貝洛邦麵包之後，第二個店中店品牌。

白酒界與文創界首度跨界合作，金門酒廠與霹靂布袋戲日前聯名推出「38度金門高粱酒霹靂紀念版」，採用全彩霹靂肖像包裝，並同步結合以手機QR code掃描序號、立即中大獎之促銷活動回饋消費者。這項突破傳統包裝、創意行銷的作法，顛覆大眾對金門高粱酒的印象，更展現38°金門高粱酒年輕、活力新風貌。

金門酒廠總經理車正國表示，金門酒廠近幾年一直致力品牌年輕化，38度高粱酒就是希望爭取30∼39歲年輕族群的認同，此次特別選定霹靂布袋戲為合作對象，看準的就是超過50萬忠誠的霹靂迷。「38度金門高粱酒霹靂紀念版」共發行3款，以霹靂布袋戲三位真情人物-「素還真」、「葉小釵」與「亂世狂刀」，表現38度金門高粱酒「香、醇、甘、冽」的特性。更有別過去傳統貼白標方式，引進最新設備技術採用全套式彩色包膜包裝，讓傳統的金門高粱酒多了文創新風貌，展現吸引年輕族群企圖。

車正國指出，金門高粱酒是台灣白酒的代表，也是市占率第一的酒款，主要品飲族群以男性為主，而霹靂布袋戲迷年齡絕大部分分布在25∼40歲之間，兩者的市場發展基調接近，加上近年來霹靂布袋戲將傳統的戲曲，結合潮流科技往多元型態發展，是國內非常成功的文創事業代表，雙方合作可以讓更多的消費者體會到高粱酒豐厚的文化底蘊。

總代理味丹公司表示，這次「38度金門高粱酒霹靂紀念版」含300ml、600ml和750ml三種容量，分別各有三款高知名度霹靂真情人物，以不同色彩對應人物鮮明個性：藏藍色之「清香白蓮-素還真」象徵高雅睿智；銘黃色之「刀狂劍痴-葉小釵」象徵內斂沉穩；朱紅色之「亂世狂刀」象徵豪邁重義。

土地銀行取得主辦味丹企業公司總金額新臺幣24億元聯貸案，已成功完成募集，並於日前（28日）舉行簽約儀式，由土地銀行總經理高明賢代表銀行團與味丹企業股份有限公司董事長楊頭雄代表簽約。

該貸款資金用途為支應味丹企業股份有限公司償還金融機構借款及充實中期營運資金，募集總金額新臺幣24億元，由土地銀行擔任聯貸統籌主辦銀行，參加銀行為合作金庫銀行、第一銀行、彰化銀行。

味丹企業股份有限公司主要從事味精、速食麵、飲料、生物科技及保健食品產品之製造及銷售，為國內最大味精製造廠商，在臺灣、越南及中國大陸皆設有生產基地，越南廠之單一產能更位居全球第一；另於速食麵業、飲料業之發展亦有卓越成果，近年更積極開拓海外及大陸市場，投資開發新種業務，包括取得日本「月桂冠」清酒全系列、以及「SPEY」系列威士忌酒臺灣區銷售代理權，並取得金門酒廠38度金門高粱酒臺灣地區經銷權，產品品質深受客戶肯定，未來展望應屬可期。

台灣優良食品發展協會，10月27日假台大醫院國際會議中心，舉辦「TQF產品驗證廠商授證表揚暨食安管家婆專欄發表會」，邀請經濟部工業局局長吳明機、中華穀類食品研究所所長施坤河、食品工業發展研究所副所長陳陸宏出席，共同表揚通過TQF嚴格驗證之34家廠商。此外，台灣優良食品發展協會理事長孫寶年於Yahoo開設「食安管家婆」專欄，並正式發表首篇文章先睹為快。

34家優質廠商通過食品工業發展研究所及中華穀類食品工業技術研究所之驗證，當天並接受TQF理事長孫寶年表揚，成為台灣第一批通過嚴格TQF產品驗證之食品業者，盼未來有更多的廠商申請加入會員且通過驗證，共同擔任台灣食品的守護者，為台灣食品業共創新願景。

孫寶年表示，政府稽核不良黑心廠商是應該做的事，讓不良廠商知道投機違法是躲不過制裁的事實。但對於秉持合法守規的廠商，亦應給予適當鼓勵表揚，藉以平衡獎懲制度，讓食品業者可以回歸以良心經營，讓台灣的食品廠商在國際上挽回美譽。

孫寶年長期研究食品科學，希望透過其專業向大眾傳達正確訊息，於Yahoo開設「食安管家婆」專欄，並規畫雙周發表，期許該專欄能成為政府、業者及民眾三方的溝通橋樑、國際資訊交流及台灣食品業現況剖析之平台。讓台灣的食品產業鏈更透明、更健康，也期許食品業者能與民眾一起努力，打造更好明天。

共有台糖、天岳泉、天魁、逢興生技、統一、味丹、黑松、泰山、愛如蜜、台灣第一生化、光泉牧場、維他露、金車、愛之味、三皇生技、大西洋、中華食品、台灣可果美、味王、勇健、美達食品、統萬、景岳生技、養樂多、匯竑、福壽、霸力、群岳、埔里龍山泉、名牌食品、國成麵粉、阿舍、多提亞、台榮等34家廠商授證表揚。

公共工程預算減少，房地產市場又進入低迷期，工程競標激烈，營造廠為爭取得標機會、提升毛利，紛紛進行策略聯盟、上下游整合搶統包。市場估，透過結盟策略，營造廠的毛利率至少可提升1∼2個百分點。

中華工程(2515)已與中華電信簽署策略聯盟，在陶朱隱園建案合作；新亞建(2516)則是和中國信託人壽保險策略聯盟，共同投資137億元，取得高雄市和發產業園區開發、出(標)售及管理案。

達欣工程(2535)的越南投資案，是和味丹及當地上市公司合作；在新加坡、馬來西亞，則是和馬來西亞IOI集團共同出資。

除中華電，中工指出，為強化工程承攬產業的上下游產業鏈關係，也已和英商奧雅納工程顧問公司台北分公司、元宏聯合建築師事務所、萬機鋼鐵工業股份有限公司等多家公司共組策略聯盟，期許未來能發揮「強強聯手、互利共生」的一條龍綜效。

中工90％的業務是承攬公共工程，在2012年之前的3年，本業的營業毛利率都在5％之下；去年開始，投入自己開發房地產、增加承攬民間建築工程，去年的毛利率已提升到6％左右，今年第2季，提升統包能力後，毛利率已衝高到9％。

新亞建表示，高雄市和發產業園區開發、出(標)售及管理案是接單新模式，代辦費有8％，比一般公共工程高，且營運能見度高達5年，預估可為公司貢獻獲利12億∼13億元。

新亞建表示，國內公共工程一般的毛利率都在5％以下，新亞建承攬此產業園區的開發，代辦費比公共工程的獲利還高，對新亞建未來5年業績是有加分的。

至於達欣工，據了解，新加坡案總銷達200億元，達欣工占5％左右，除承攬興建工程，營造部分可貢獻業績外；而馬來西亞案，總銷約15億元，達欣工占50％。市場估，達欣工海外市場效益最快明年底開始入帳，高峰落在2017年。

玉山銀行拓展海外金融版圖，積極進行亞洲布局，「越南同奈分行」於18日正式開業，將深耕越南市場並提供優質的金融服務。

玉山銀行創辦人黃永仁及董事長曾國烈率領主管同仁至越南主持剪綵儀式與晚宴，台灣駐越南大使黃志鵬、越南台灣事務委員會秘書長蘇國俊、越南央行代表金融檢查局局長阮文勇等台、越官員及當地台商近500位賓客到場祝賀。

玉山銀行總經理黃男州表示，玉山同奈分行是近5年來，台灣唯一獲得越南央行核准設立分行的台資銀行，響應金融監督管理委員會布局亞洲的政策方向，玉山銀行積極布局亞洲，目前在海外已有17個據點，包括越南、柬埔寨、緬甸、新加坡、香港、中國大陸、美國等地，隨著越南同奈分行新據點的開業，中國子行及深圳分行也預計在今年底開業，未來海外營業據點將大幅成長。

目前台灣對越南的投資金額，位居外資對越投資的第4名，台商在越南逾3,000家，同奈省緊鄰胡志明市，與平陽省並列為台商最為聚集的兩大省份，中大型台商包括台塑、福懋、南紡、儒鴻、中鋼、味丹、大同奈、東光等，皆坐落在同奈省境內，玉山銀行選擇在此開設分行，期望與台商一起發展越南市場，共創雙贏。

玉山銀行越南同奈分行成立後，將為台商及當地企業提供優質的金融服務，玉山未來將持續聚焦深耕台灣、布局亞洲，連結海內外各據點的力量，提供整合的服務，打造高效率的亞洲金融服務平台，滿足顧客各項跨境金融需求。

台灣與越南貿易關係越來越緊密，玉山銀行指出，目前台灣對越南的投資金額，已位居越南外資排行的第四名。加上台商在越南投資逾3,000家，因此越來越多銀行看好越南市場，準備「錢」往越南。

同奈省緊鄰經濟重鎮胡志明市，與平陽省並列為台商最為聚集的兩大省分，中大型台商包括台塑、福懋、南紡、儒鴻、中鋼、味丹、大同奈、東光等，皆坐落在同奈省境內，玉山銀行於9月18日在同奈省開設分行，就是看好銀行能協助台商融資、與台商共同發展越南市場，創造雙贏。

其實九年前，玉山銀行就已經布局越南，設立代表人辦事處。玉山銀行總經理黃男州表示，此次設立同奈分行，就是看中越南未來發展的經濟潛力。他特別提到，越南國民平均所得已達2,000美元、過去五年平均經濟成長率約為6%，人口達9,000萬人，人口紅利高。

黃男州表示，玉山同奈分行是近五年來，台灣唯一獲得越南央行核准設立分行的台資銀行。為響應金管會布局亞洲的政策方向，玉山銀行也配合政策走向，積極布局亞洲。

目前玉山銀行在海外已有17個據點，包括越南、柬埔寨、緬甸、新加坡、香港、中國大陸、美國等地，隨著越南同奈分行新據點的開業，中國深圳子行及深圳分行也預計在今年底開業，未來海外營業據點預計將大幅成長。

玉山銀行越南同奈分行已於9月18日正式開業，玉山積極布局海外，除了希望拓展海外金融版圖，也希望隨著台商投資趨勢，更加深耕越南市場。這次同奈分行設立的剪綵儀式中，玉山銀行創辦人黃永仁及玉山銀行董事長曾國烈，親自率領主管同仁前往越南主持剪綵儀式。

台灣駐越南大使黃志鵬、越南台灣事務委員會秘書長蘇國俊、越南央行代表金融檢查局局長阮文勇等台、越官員，及當地台商近500位賓客到場祝賀，現場交流氣氛相當熱烈。

玉山銀越南同奈分行成立後，玉山銀將持續深耕台灣，並連結海內外各據點，提供整合服務，打造高效率的亞洲金融服務平台，滿足顧客各項跨境金融需求。

玉山金打亞洲盃再下一城，玉山銀行越南同奈分行18日開業，是近五年唯一獲得越南央行核准設立分行的台資銀行，展現玉山銀行近年積極布局亞洲的成果。玉山銀總經理黃男州表示，希望與台商一起發展越南市場，盡快提供台商及當地企業提供優質的金融服務。

黃男州指出，玉山在越南的代表人辦事處已經設立九年，期間因為歷經金融海嘯有五年越南沒對外開放，從2014年起越南經濟明顯好轉，過去五年越南GDP每年達6％，今年第1、2季也持續這樣的高水準，加上和台灣的貿易往來等關係密切，是亞洲地區中相當有發展的區塊。

目前玉山銀行在海外已有17個據點，包括越南、柬埔寨、緬甸、新加坡、香港、大陸、美國等地，越南同奈分行開業後，大陸子行及深圳分行也預計在今年底開業，未來海外營業據點將大幅成長。

玉山金董事長、玉山銀行創辦人黃永仁及董事長曾國烈18日率領主管至越南主持剪綵儀式與晚宴，台灣駐越南大使黃志鵬、越南台灣事務委員會秘書長蘇國俊、越南央行代表金融檢查局局長阮文勇等台、越官員及當地台商近500位賓客到場祝賀，場面溫馨、交流氣氛熱烈。

黃男州表示，目前台灣對越南的投資金額，位居外資對越投資的第4名，也是越南第5大貿易夥伴，台商在越南逾3,000家，同奈省緊鄰胡志明市，與平陽省並列台商最為聚集的兩大省，中大型台商包括台塑、福懋、南紡、儒鴻、中鋼、味丹、大同奈、東光等都座落在同奈省，所以玉山選擇在此開設分行。

玉山銀表示，該行長年來栽培海外人才，這次同奈分行晉用三分之二的越南當地人才，且多是曾來台留學過的金融科系畢業學生或者有經驗的金融人員，另外三分之一則是玉山派駐的員工，不論語言、文化等方面都有多年的培訓，希望可以盡快提供台商及當地企業提供優質的金融服務。

蘇迪勒襲台，賣場湧現搶水人潮，帶動水廠業績強強滾，食品股昨(10)日在味全、統一、泰山、黑松、台鹽等飲料廠點火下，類股大漲3.68％，指數攀上1,351點再創新高，成為盤面主流。

這兩天，賣場出現搶水人潮，愛買表示，從未看到如此搶購場景，前天1天就賣出上萬箱的水，是平常10倍，昨天已經緊急補貨；此外，愛買也觀察到，消費者既然已經到賣場，就不會單單只買水，因此，也帶動蔬菜、清潔用品及茶飲的業績成長。

大潤發也指出，北部7家門市瓶裝水一天就被搶購一空，單日業績成長4倍，尤其大瓶包裝水(1,500ML)業績更是超乎預期成長15倍，目前已經緊急下單15萬瓶水，其中大瓶包裝水就占了12萬瓶，預估這兩天陸續到貨。7-ELEVEN也表示，這兩天的補貨量也較一般日成長了3成多。

據調查顯示，統一是國內包裝水市場龍頭，市占率逾3成，知名品牌包括了水事紀麥飯石礦泉水、uniwater、ph9.0鹼性離子水、h2o純水。市占第二名則是味丹的多喝水，悅氏礦泉水、泰山純水緊追在後。

泰山表示，雖然賣場出現缺貨，緊急下單，不過研判僅是短期風災效應，內部暫時沒有加開生產線的計劃，目前供應量應該沒有問題。

至於黑松的天霖純水，主要以業務通路為主，銷售至旅館、餐飲還有自販機。黑松表示，大賣場雖然沒有舖貨包裝水，但，此次風災讓茶飲、運動飲料的業績也有些微成長。

搶攻龐大的冷飲消費商機，本土連鎖咖啡龍頭85度C，首度與食品大廠味丹企業攜手合作，創新研發出夏日輕飲品「決戰檸檬飲」與「決戰蜜桃飲」，昨(13)日起於85度C全台19家門市試賣，以促銷價49元搶客，預估試賣期間(至7月19日)可熱銷5,000杯；預計7月底前，85度C將於全台315家分店正式開賣。

味丹企業酒品營業部協理林忠勝表示，上述2款決戰水果系列飲品，加入了金門酒廠最新推出的「戰酒-金門高粱酒」，首創以43度酒精濃度，搭配具品味、俐落時尚的磨砂瓶盛裝，搶攻年輕族群市場。

味丹2013年取得金門高粱酒38度C總經銷，同時也經銷代理「月桂冠」清酒等品牌，去年酒品營業部業績約20億元。

林忠勝表示，看好85度C擁有全台315家連鎖門市的通路優勢，加上味丹積極搶攻年輕消費族群，因此，首度與85度C合作推出決戰水果系列飲品，今年可望帶動味丹酒品營業部業績成長5％。

85度C強調，由於每杯飲品的酒精含量低於0.5％，在菸酒管理法中規範為飲料而非酒類，85度C搶先在全台指定19家門市推出2款消暑冷飲「決戰檸檬飲」與「決戰蜜桃飲」，其中，北部有土城裕民店、中和員山店、永和頂溪店、永和得和店、中和圓通店、台北景美店、萬華廣州店、淡水學府店等8店；台中則有公益店、健行店、大業店、大墩店、大里中興店、大雅學府店等6店；南部有台南中華東店、永康中華店、雲林虎尾店、鳳山五甲店、鳳山文濱店等5店。

洞悉市場脈動的味丹企業針對「外食族」、「中食族」，率先業界 推出「真麵堂」新形態即食麵，採用台灣唯一獨創製麵工法，不僅真 實呈現新鮮麵條的口感與風味，更兼具現煮麵條般的Q彈及即食麵的 快速。同時，在寸土寸金的台北車站商圈開起立食麵店-「真麵堂」 ，每日限量、免費提供250碗湯麵，巧妙地運用體驗行銷及口碑行銷 奇襲業界，引發廣大網友爭相揪團大啖美食，也為「真麵堂」未上市 先轟動的創新宣傳效應。

味丹「真麵堂」共推出鰹魚昆布、紅燒牛肉以及紅蔥肉燥等3種口 味，其中領先業界獨家推出的高湯包更是美味關鍵。鰹魚昆布口味， 嚴選日本鰹魚、昆布高湯以提升出濃醇甘美的日式風味，再搭配新鮮 洋蔥經小火油炸後之蔥香風味油，使鰹魚的香氣更加柔和；紅燒牛肉 口味則是用牛骨及牛肉高湯調合出濃郁多層次的美味湯頭，並佐以薑 、辣椒、豆腐乳醬及醬，除微辣甘甜口感，亦使整體濃郁風味更添層 次；而最受消費者喜愛的紅蔥肉燥口味，混合大骨、雞肉及豬肉等多 種高湯，調合出層次豐富的美味湯頭，每一口還可嘗到濃厚現炸紅蔥 頭香氣。

此外，味丹「真麵堂」快煮麵在快速料理的概念下，仍堅持保留生 鮮麵條Q彈口感，特殊製程鎖住小麥新鮮風味，獨家的製作工法讓麵 條更能吸附湯汁、迅速融合湯頭風味，只需短短3分鐘，就能輕鬆品 嘗到一碗美味上桌的現煮麵！

擁有一甲子釀酒工藝的金門酒廠日前推出全新商品「戰酒-金門高 粱酒」，希望以貼近國際烈酒度數的43度酒精度，搶攻年輕族群市場 。時尚的磨砂瓶裝，傳遞戰地拼鬥精神，銷售目標直指身處現今職場 競爭與壓力中、奮發向上的上班族，以激勵之酒之姿燃燒鬱結心中的 塊壘，強調只有彼此團隊合作，才能突破現狀「逗陣拼，作伙贏」的 金酒精神。

這款「戰酒」的總經銷權，由國內的食品大廠味丹企業取得，味丹 從2005年8月開始，首次擔任「38度金門高粱酒」總經銷的2年任期， 創下每年營業額近25億元驚人的銷售業績，成長20％，並且讓38度金 門高粱酒與進口威士忌能一較長短，市占率一度高達25％。

味丹副總經理許慶珍表示，一個市場銷售表現極佳的商品，除了品 質要好，它必定有貼近消費者的特質。2013年重新取得《38度金門高 粱酒》總經銷權，與金門酒廠雙方再次攜手合作，不僅證明了味丹企 業對於酒品市場的決心，加上這次為「戰酒」再次扛下大旗，希望再 度引起市場銷售熱潮。

金酒公司總經理吳秋穆指出，金門的環境天然潔淨，自然落菌狀況 極佳，適合培育優良釀酒微生物，「戰酒」精選黏性好、表皮厚、顆 粒飽滿的高粱榖粒，以傳承古法獨特釀酒技術，再配上花崗片麻岩下 的優良水質，結合金酒在低酒精度數十年的釀造工藝，是中式白酒中 的代表之作。

深受黑心油衝擊的味丹集團昨(5)日表示，內部正研擬向頂新集 團求償。不過，負責此事的味丹副總經理陳鴻謀正在大陸洽公；對此 ，味丹總經理黃景榮表示，由於許多產品屬於預防性下架，所有損失 有待內部仔細估算，因此，求償金額尚無法明確說明。

這波黑心油同樣嚴重衝擊到台中市糕餅產業，甚至已有糕餅業者因 為業績大幅下滑、近日準備歇業。對此，台中市糕餅公會理事長周子 良指出，該公會將在台中市政府協助下，集體向頂新集團求償，包括 產品損失與商譽無形的損失。