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金色三麥餐飲公司新聞
第六屆世界棒球經典賽即將於台北大巨蛋展開激烈比賽，這場盛事不僅讓球場周邊的住宿需求水漲船高，也帶動了餐飲業的熱鬧氣氛。根據最新報導，大巨蛋周邊的台北國聯大飯店與誠品行旅在賽事期間的住房率與平均房價均創新高，顯示了棒球經典賽帶來的商機。
台北國聯飯店透露，自2月21日至2月25日的住房率已達80％以上，平均房價約為4,080元，較去年同期成長了約一成。整體來看，2月的住房率預計將突破7成，平均房價約為3,850元，顯示了賽事對住宿市場的正面影響。
與大巨蛋為鄰的誠品行旅也表示，賽事期間的21至23日已經滿房，24、25日的住房率也高達7成以上，平均房價約為7,300元。這些數據都顯示，即使是在淡季，賽事也能帶來顯著的住宿需求。
除了住宿業，餐飲業也把握這個商機。六福萬怡酒店旗下的敘日自助餐廳推出特別優惠，凡出示台韓國際交流熱身賽或經典賽資格賽門票，即可享受成人優惠價999元、假日1,299元，並免收1成服務費。這項措施預計能為餐廳帶來15％至20％的客流量增加。
看準棒球經典賽的商機，還有開展餐飲集團旗下的TGI FRIDAYS及Texas Roadhouse、肯德基、繼光香香雞，以及金色三麥、SPORTS NATION與三商餐飲福勝亭等餐飲品牌，都紛紛以應援為名舉辦促銷活動，吸引顧客前來支持。
總之，第六屆世界棒球經典賽的舉辦，不僅為台北帶來熱鬧的氣氛，也為當地的住宿和餐飲業帶來了可觀的商機。
漲船高，推升2月住房率與平均房價齊揚。
另外，看準棒球經典賽商機，包括六福萬怡酒店、開展餐飲集團旗下TGI FRIDAYS及Texas Roadhouse、肯德基、繼光香香雞，金色三麥 、
SPORTS NATION與三商餐飲福勝亭，亦以應援為名舉辦促銷活動搶 客。
坐落於「大巨蛋第一排」的台北國聯飯店表示，飯店自2月21日至 2月25日的住房率已經逾80％，期間平均房價約為4,080元，較去年同 期成
長了約1成，2月整體住房率亦可望突破7成、平均房價約為3,85 0元。
而與大巨蛋為鄰的誠品行旅表示，世界棒球經典賽舉行的21到23日已經滿房，24、25日住房率也逾7成，平均房價約為7,300元，受惠賽 事加
持，讓淡季不淡。
位在南港的六福萬怡敘日自助餐廳至2月底前推出門票用餐優惠，凡出示台韓國際交流熱身賽或經典賽資格賽門票，於平日用餐享成人 優
惠價999元、假日1,299元，再免收1成服務費，估可為餐廳增加15 ％至20％客人。
為了迎接第四季的業績衝刺，並搶攻歲末年終的餐飲消費商機，台灣各大餐飲品牌紛紛加入「雙11大戰」，其中神旺潮品集忠孝旗艦店、漢來美食、金色三麥、必勝客、肯德基以及foodpanda等知名餐廳和速食、外送平台業者都推出了一系列折扣優惠，共同掀起一波消費熱潮。
近年來，觀光餐旅與連鎖餐飲業者將雙11視為年度重點促銷時段。神旺潮品集忠孝旗艦店與MOMO購物網攜手合作，推出两款超值電子餐飲票券。其中，「魚翅龍蝦單人套餐券」一套七品，價值1,480元，讓消費者單人也能享受到龍蝦、魚翅等奢華桌菜料理的待遇。而針對4至5人的親友聚餐，「片皮鮮汁鴨二吃券」則提供七款料理任選兩吃的優惠，價值2,488元，平均每人僅需500元。
漢來美食集團也趁勢推出年度最殺優惠，凡於11月首次下載來美食APP並完成註冊，即可領取總價值1,111元的美食金。內含222元抵用券1張、111元抵用券8張以及漢來上海湯包1元甜點加購券。此外，11月1日與11日兩天上午10時，來美食APP還將推出限時限量「品牌饕客券」，包括漢來海港下午茶買1送1、漢來上海湯包雙人套餐1,111元、溜溜酸菜魚專賣店11元加價購等。
金色三麥集團也不遑多讓，祭出重磅利多，包括雙11當日加入金色三麥「金釀酒友」，全台金色三麥門市精釀啤酒將天天喝半價。台北大巨蛋SPORTS NATION運動餐廳、信義飲酒秘境BLAHBLAH Bar、宏匯廣場麥漢堡等餐廳於雙11當天「智慧取酒卡」儲值金也將雙倍送。
為了激勵第四季的業績成長並把握歲末年終的餐飲消費高峰，一系列知名餐飲品牌齊聚一堂，展開了一場盛大的「雙11大戰」。神旺潮品集忠孝旗艦店、漢來美食、金色三麥、必勝客、肯德基以及foodpanda等餐廳、速食店和外送平台，都加入了這場全民搶購的熱潮中。 近年來，雙11不僅是網購的節日，也成為餐飲業者的重要促銷時段。神旺潮品集忠孝旗艦店與MOMO購物網聯手，推出了兩款超值電子餐飲票券。其中，「魚翅龍蝦單人套餐券」僅售1,480元，內含七款美味料理，讓消費者獨享龍蝦、魚翅等奢華桌菜；而「片皮鮮汁鴨二吃券」則以2,488元的優惠價，提供四款料理中的兩款，平均每人僅需500元，CP值驚人。 漢來美食集團則在雙11期間推出年度最殺優惠，消費者只要下載來美食APP並完成註冊，就能獲得總價值1,111元的美食金，內含222元的抵用券1張、111元抵用券8張，還有漢來上海湯包1元甜點加購券。此外，在11月1日和11日兩天的上午10時，來美食APP還會推出限時限量「品牌饕客券」，包括漢來海港下午茶買1送1、漢來上海湯包雙人套餐1,111元、溜溜酸菜魚專賣店11元加價購等多重好康。 金色三麥集團也不甘示弱，在雙11當日推出重磅利多。凡加入金色三麥「金釀酒友」，全台金色三麥門市精釀啤酒就天天半價。同時，台北大巨蛋SPORTS NATION運動餐廳、信義飲酒秘境BLAHBLAH Bar、宏匯廣場麥漢堡等餐廳，在雙11當天的「智慧取酒卡」儲值金也將雙倍送出，讓消費者享受前所未有的優惠。
近年不少觀光餐旅與連鎖餐飲業者將雙11納入年度促銷檔期，神旺 潮品集忠孝旗艦店攜手MOMO購物網，推出兩款CP值爆表的電子餐飲票 券，包括「魚翅龍蝦單人套餐券」一套七品1,480元，標榜單人即可 享受龍蝦、魚翅等奢華桌菜料理。針對4至5人的親友聚餐則推出「片 皮鮮汁鴨二吃券」，七款料理任擇兩吃優惠價2,488元，平均一人50 0元有找。
漢來美食集團搭雙11列車推出推出年度最殺優惠，11月首次下載來 美食APP並完成註冊，即可現領總價值1,111元美食金，內含222元抵 用券1張、111元抵用券8張、漢來上海湯包1元甜點加購券。另外，1 日與11日兩天上午10時，來美食APP祭限時限量「品牌饕客券」，有 漢來海港下午茶買1送1、漢來上海湯包雙人套餐1,111元、溜溜酸菜 魚專賣店11元加價購等。
金色三麥集團也祭出重磅利多，包括雙11當日加入金色三麥「金釀 酒友」，全台金色三麥門市精釀啤酒天天喝半價。台北大巨蛋SPORT S NATION運動餐廳、信義飲酒秘境BLAHBLAH Bar、宏匯廣場麥漢堡等 餐廳於雙11當天「智慧取酒卡」儲值金皆雙倍送。
7-ELEVEN則以20周年CITY CAFE展開品牌永續計畫，將咖啡紙杯、 杯套全面採用「FSC森林永續認證」包材、持續推廣自帶杯與「OPEN iECO」循環杯服務，預估2024年減少100噸一次性塑料包材，減碳超 過200噸，同時啟動「咖啡渣循環再生經濟」計畫，推出多款實用商 品，其中，更有四款為運用門市咖啡渣回收後轉化製作成潮流單品， 包括T恤、漁夫帽、咖啡襪、隨行杯等。
全家商品本部副本部長黃正田表示，全家長期從生產、訂購到銷售 各面向提出對應解方、減少食物浪費。銷售端透過「友善食光」機制 ，鼓勵消費者選購即期品，平均每個月可減少503公噸的食物浪費， 等同減少約168噸碳排放量；訂購端則開發AI鮮食建議訂購系統，協 助店長降低報廢成本及環境負擔，帶動鮮食廢棄占訂購比例逐年下降 。
此次全家從生產端著手，與金色三麥跨界合作，將福比麵包廠匠土 司邊料、金色三麥啤酒麥芽粕結合打造循環食品，更首次於鮮食原物 料中加入醜蔬果運用，持續運用通路力量，對剩食提出新解方。
7-ELEVEN去年起實施「永續農場」計劃，將門市咖啡渣與即期、已 開封或不良報廢品回收約5公噸轉化為有機質肥料使用於契作田，生 產約2.2萬顆新鮮高麗菜加入鮮食餐盒、香蕉約20萬根及玉米約1萬根 ，已有近80萬名消費者共同響應，今年CITY CAFE進一步探索咖啡渣 回收再利用可能性，耗時近一年展開「咖啡渣循環再生」計畫，藉由 門市系統性回收機制，回收咖啡渣製成機能布料與鞋材，鎖定潮玩城 市年輕客群。
**興櫃新星齊聚！金色三麥、昕奇雲端與中華資安來台指引投資方向** 櫃買中心將於8月19日舉辦「2024年下半年度興櫃公司業績說明會」，邀請三家表現亮眼的興櫃新秀，包含金色三麥餐飲（7757）、昕奇雲端科技（7747）和中華資安國際（7765）。投資人可於櫃買中心網站報名參加，或至櫃買中心網站觀看線上直播。 **金色三麥餐飲：精釀啤酒與連鎖餐飲的雙引擎** 金色三麥餐飲以自有精釀啤酒為基礎，經營精釀啤酒餐廳、銷售各式飲品等事業，已創立「金色三麥」等10個品牌。2024年上半年合併營收達10.35億元，合併稅後淨利1億元，EPS為4.61元。 **昕奇雲端科技：專注新經濟與新創企業的雲端服務商** 昕奇雲端科技為上奇集團子公司，提供雲端運營服務，取得AWS託管服務合作夥伴和GCP菁英合作夥伴認證。2024年上半年合併營收6.61億元，合併稅後淨利4,741萬元，EPS為1.90元。 **中華資安國際：資安領域的領航者** 中華資安國際為中華電信集團的資安服務公司，通過多項國際認證。2024年上半年營收8.55億元，稅後淨利1.93億元，EPS為5.22元。 這三家公司將於說明會中詳細介紹產品及技術特色、營運現況和未來發展計畫，投資人可把握機會聆聽或觀看直播，掌握投資新方向。各場次簡報資料會在說明會前一營業日公布，而影音檔也會在會後置於櫃買中心網站供投資人點閱。
中華資安為中華電信集團之資安服務公司，通過ISO 27001、ISO2 7701、ISO 20000、ISO 17025等多項國際認證，112年度及113年上半 年度營收分別為16.96億元及8.56億元，稅後純益分別為2.7億元及1 .93億元，每股稅後純益（EPS）分別為7.57元及5.22元。
昕奇雲端是上奇集團之子公司，專注於亞洲新經濟與新創企業，提 供雲端營運服務，取得AWS託管服務合作夥伴（AWS Managed Servic es Provider Partner）與GCP菁英合作夥伴（Google Cloud Premie r Partner）之認證資格。112年度及113年上半年度營收分別為10.5 2億元及6.61億元，稅後純益分別為0.76億元及0.47億元，EPS則分別 為3.33元及1.9元。
金色三麥則以自家精釀啤酒為基礎，旗下事業包含精釀啤酒釀造、 餐廳經營以及各式飲品銷售等，目前創立「金色三麥」精釀啤酒餐廳 等10個品牌，112年度及113年上半年度營收分別為19.47億元及10.3 6億元，稅後純益分別為2.31億元及1億元，EPS分別為10.49元及4.6 1元。
這三家公司產品及技術特色、營運現況及未來發展計畫，將於說明 會中有詳盡的介紹，投資人可把握機會，於19日下午2時至櫃買中心 11樓親自聆聽，歡迎投資人踴躍到櫃買中心網站報名參加（網址：h ttps://www.tpex.org.tw/；「首頁＞最新訊息＞櫃買活動＞報名活 動」），或至櫃買中心網站點閱觀看「興櫃公司業績說明會」線上直 播，各場次簡報資料可於說明會前一營業日至活動網頁下載。
本次說明會之影音檔則將於會後放置於櫃買中心網站影音專區（網 址：www.tpex.org.tw/；「首頁＞最新訊息＞櫃買影音＞法 人說明會／業績發表會」）供投資人觀看。
透過說明會，興櫃公司除能向投資大眾說明公司營運狀況及整體產業發展、傳達企業理念與經營方針外，並提供投資大眾與公司及時交流溝通的機會，歡迎投資人踴躍到櫃買中心網站報名參加（網址：www.tpex.org.tw/；「首頁>最新訊息>櫃買活動>報名活動」）。
本次說明會邀三家各具特色的興櫃新星公司，分別為資訊安全服務商中華資安國際股份有限公司（7765）、雲端服務運營商昕奇雲端科技股份有限公司（7747），及連鎖餐飲品牌金色三麥餐飲股份有限公司（7757）。
中華資安公司是中華電信集團的資安服務公司，通過ISO 27001、ISO 27701、ISO 20000、ISO 17025等多項國際認證，2023年度及2024年上半年度營收分別為16.96億元及8.55億元，稅後淨利分別為2.69億元及1.93億元，每股稅後純益（EPS）分別為7.57元及5.22元。
昕奇雲端公司是上奇集團的子公司，專注於亞洲新經濟與新創企業，提供雲端營運服務，取得AWS託管服務合作夥伴與GCP菁英合作夥伴的認證資格。2023年度及2024年上半年度合併營收分別為10.51億元及6.61億元，合併稅後淨利分別為7,635萬元及4,741萬元，EPS分別為3.33元及1.90元。
金色三麥公司以自家精釀啤酒為基礎，旗下事業包含精釀啤酒釀造、餐廳經營及各式飲品銷售等，目前創立「金色三麥」精釀啤酒餐廳等10個品牌。2023年度及2024年上半年度合併營收分別為19.46億元及10.35億元，合併稅後淨利分別為2.31億元及1億元，EPS分別為10.49元及4.61元。
前述三家公司的產品及技術特色、營運現況及未來發展計畫，將於說明會中有詳盡的介紹，投資人可把握機會至櫃買中心11樓親自聆聽，或至櫃買中心網站點閱觀看「興櫃公司業績說明會」線上直播，各場次簡報資料可於說明會前一營業日至活動網頁下載。另本次說明會的影音檔，亦將於會後置於櫃買中心網站影音專區供投資人點閱觀看。
鼓勵獎勵 立即辦理
葉淑芬說，金色三麥從創立初期僅有五個人，到如今擁有七、八百名員工的龐大規模，她深感餐飲業的複雜與管理的細緻，遠超過釀啤酒的範疇，但也深信人力是服務業成功的關鍵。
「如果員工的努力需要他們自己說出口，那是我的失職」。她主張第一時間給予鼓勵和獎勵，讓員工感受到公司的重視。她也力行走動式管理，經常與員工緊密接觸，尤其是在每年跨年等最忙碌時刻，葉淑芬都會親自與員工一起奮戰，了解實際運營狀況。
金色三麥的正職員工比例超過七成，且半數主管的年齡不到30歲。葉淑芬說，公司鼓勵年輕人加入並提供成長機會，讓團隊共同進步。她也堅持「一頭班制度」，減少中間空班時間，儘管相較於「兩頭班」，「一頭班」會增加人力成本，但確保了員工的充分休息和生活品質。
此外，五年前葉淑芬成立了客服部，現在每月服務近30萬名客人。她親自處理棘手問題，展示公司對顧客的重視，有些客訴案最後甚至讓她與客人成為朋友。她常告訴員工，危機就是轉機，尤其是餐飲業，真誠的態度能贏得更多支持。
強化食安 落實評鑑
食品安全是餐飲業最重要的一環，金色三麥是全台第一個自主申請餐飲業食品安全管制系統（HACCP）評鑑的連鎖餐飲品牌。葉淑芬說，HACCP是世界上最嚴格的食品安全認證系統，旨在確保食品不受病原菌汙染，2013至2015年間台灣頻發食安事件，讓她意識到預防的重要性。
葉淑芬說，HACCP雖然申請難度高，但能有效保障食品安全，儘管面臨廚房重新調整動線和習慣的挑戰，她仍堅定地推動這項認證，因為「做對的事情就應該貫徹到底」。
金色三麥的每間餐廳都經歷了從動線規劃到廚房管理的全面改革。其中，信義誠品店在2016年申請HACCP評鑑時，讓葉淑芬記憶最深刻。
由於該店已經開店十年，從動線調整到倉儲挪移，整間廚房幾乎大搬風，在評鑑的前一天，她和店長及廚房長熬夜進行最後確認，確保所有流程無誤，終於完成挑戰。
同時公司也開始訓練HACCP的種子成員，負責到各店進行輔導，逐漸培養出一批有HACCP經驗的廚房長。
金色三麥的品牌塑造核心是「分享啤酒」，經歷了20年的成長與變革，公司不僅推出了多個新品牌，還開發了新的客群，創新成為集團不斷茁壯的關鍵。
櫃買中心表示，透過此說明會，興櫃公司除能向投資大眾說明公司營運狀況及整體產業發展、傳達企業理念與經營方針外，並提供投資大眾與公司及時交流溝通機會，歡迎投資人踴躍到櫃買中心網站報名參加（網址：www.tpex.org.tw/；「首頁>最新訊息>櫃買活動>報名活動」）。
近來投資人參與興櫃市場越趨熱絡，興櫃市場已為優質企業上櫃、上市前重要預備市場，且持續不斷吸引體質佳企業加入，截至2024年7月底，興櫃市場已有327家公司。
本次說明會主題定為「興櫃新星」，特別邀請三家2024年已登錄或即將登錄興櫃公司與會，分別為資訊安全服務商中華資安國際（7765）、雲端服務運營商昕奇雲端科技，以及連鎖餐飲品牌金色三麥餐飲，歡迎投資人踴躍報名參加。
櫃買中心表示，與會公司皆由其高階主管親自說明最新財務業務情形，以及對未來產業前景看法，投資人可藉由業績發表會平台，直接與公司高階主管面對面提問。
投資人可把握機會至櫃買中心11樓親自聆聽，或至櫃買中心網站點閱觀看「興櫃公司業績說明會」線上直播，各場次簡報資料可於說明會前一營業日至活動網頁下載，另本次發表會之影音檔亦將於說明會結束後置於櫃買中心網站影音專區（網址：www.tpex.org.tw/；「首頁>最新訊息>櫃買影音>法人說明會/業績發表會」）供投資人點閱觀看。
透過此說明會興櫃公司除能向投資大眾說明公司營運狀況及整體產 業發展、傳達企業理念與經營方針外，並提供投資大眾與公司及時交 流溝通之機會，歡迎投資人踴躍到櫃買中心網站報名參加（網址：h ttps://www.tpex.org.tw/；「首頁＞最新訊息＞櫃買活動＞報名活 動」）。
近來投資人參與興櫃市場愈趨熱絡，興櫃市場已為優質企業上櫃、 上市前重要之預備市場，且持續不斷吸引體質佳企業加入，截至113 年7月底興櫃市場已有327家公司。
本次說明會主題定為「興櫃新星」，特別邀請三家113年度已登錄 或即將登錄之興櫃公司與會，分別為資訊安全服務商中華資安、雲端 服務運營商昕奇雲端，以及連鎖餐飲品牌金色三麥，歡迎投資人踴躍 報名參加。
櫃買中心表示，與會公司皆由其高階主管親自說明最新的財務業務 情形，以及對未來產業前景的看法，投資人可以藉由業績發表會的平 台，直接與公司高階主管面對面提問，投資人可把握機會至櫃買中心 11樓親自聆聽，或至櫃買中心網站點閱觀看「興櫃公司業績說明會」 線上直播，各場次簡報資料可於說明會前一營業日至活動網頁下載。
另外，本次發表會之影音檔亦將於說明會結束後置於櫃買中心網站 影音專區（網址：www.tpex.org.tw/；「首頁＞最新訊息＞ 櫃買影音＞法人說明會／業績發表會」）供投資人點閱觀看。
**台灣連鎖餐飲搶攻海外市場**
隨著台灣餐飲產業蓬勃發展，越來越多連鎖品牌積極拓展海外版圖。根據業界分析，台灣連鎖企業的海外擴張已歷經三大階段，目前正進入第四波自主型發展，鎖定特定市場深入布局。
第四波驅動力來自於事業經營格局的擴張，透過資本運作進行四項升維布局。其中，重點市場布局首重目標市場深入分析，決定進入市場策略；國際商務布局則整合當地商會、展會資源，擘畫海外拓展藍圖；海外人才布局著重組建在地團隊，確保常態經營；跨國投資布局則採靈活策略，合資、併購或投資，以有效打入市場。
對於台灣餐飲品牌來說，拓展海外市場並非單純開店，而是打造品牌通路，經營當地消費市場。因此，海外市調重點在於商業模式與商品適性。已有品牌成功案例證明，以台灣模式開店並非放諸四海皆準，連鎖跨國經營的變與不變需在市場經營中不斷驗證，以確保獲利。
值得一提的是，近年來台灣資本市場上市的餐飲企業不斷增加，如米斯特、築間、金色三麥等，為連鎖餐飲國際化提供了資金支援。上市計劃不僅打開資本市場，更為國際市場拓展創造更多機會。
隨著第四波連鎖企業國際發展的驅動力，台灣餐飲品牌有望在全球舞台上持續發光發熱，打造台灣美食的國際影響力。
而2015年迄今，第三波則化被動為主動，先鎖定一個市場進入試水溫，再順勢轉進其他市場自主型拓展，在區域選擇上，也多會發揮群聚效應，優先選擇競品進入的市場，如早期的大陸、東南亞；近期的澳洲與美國市場。
台灣資本市場自2010年美食-K Y（85 °C）上市以來，目前總計商業服務業在興櫃、上櫃和上市的零售、餐飲與服務企業已近百家，如：米斯特（Life8）、床的世界、築間、金色三麥、健身工廠等。
隨著愈來愈多的連鎖事業資本化，無論是在策略格局、經營發展、人力資源、投資計畫、物流運籌等，各項企業營運機能，亦隨著制度化與法遵程度的提升，從而挹注新的向上動能，國際發展也不例外。
放眼下一個十年，第四波連鎖企業國際發展的驅動力，主要就是來自於事業經營格局的打開，透過資本運作做四項升維布局：
一、重點市場布局：國際發展並非天南地北，何地、何時，如何開始？必須啟動完整的國際市場調查，對目標市場深入分析，決定進入市場策略，才能有一個好的開始。
二、國際商務布局：主要在於整合當地商會、展會資源，並強化跨國企業參訪交流，設立國際事業部，擘畫海外拓展藍圖，並編列年度預算，按營運計劃執行。
三、海外人才布局：國際發展首重落地經營，若是遠程遙控，難免會有鞭長莫及之憾，連鎖企業的國際部並非貿易功能而已，必須做到組建在地團隊投入常態經營，人才是關鍵。
四、跨國投資布局：企業進入海外市場不能一廂情願，策略應用必須靈活，該合資就合資；該併購就併購；該投資就投資，而不是只靠著區域授權一招打天下。
連鎖企業國際展店，開店並非目的而是方法，主要還是為了打造品牌通路，經營當地的消費市場，在啟動海外計畫之前，海外市調重點就是商業模式與商品適性。
例如，元健助聽器母公司元勛，選擇在印度清奈設立分公司，是與自身資源匹配的結果，以可控的成本進入市場。
只要按照台灣的模式開店，就能放諸四海皆準？答案通常都是否定的。連鎖跨國經營的變與不變之間，都是在市場經營中不斷驗證的結果，畢竟開店必須實現獲利。
啟動海外市場打的銀彈，上市計劃打開的不僅是資本市場，還有更廣大的國際市場。
**金色三麥登興櫃，股價飆漲逾一倍**
連鎖餐飲業者金色三麥今（26）日以每股168元登上興櫃市場，開盤後隨即大漲28.08%，收盤時股價更飆漲至334.5元，漲幅近一倍，成為觀光股中唯一股價站上300元的企業，超越其他餐飲同業如豆府、王品、瓦城和晶華等，榮登股王寶座。
金色三麥近年的營運表現亮眼，去年營收達19.46億元，年增30%；稅後純益2.31億元，年增90%；每股稅後純益（EPS）達10.54元，賺了一個股本以上。今年前5個月，合併營收8.41億元，稅後純益0.86億元，每股盈餘3.93元，營運動能持續強勁。
儘管科技股近年來大漲，吸走市場資金，金色三麥的股價仍能大幅上漲，法人分析，這與其籌碼集中，以及品牌經營成功和營運表現出色有關。金色三麥董事長葉冠廷表示，公司將持續擴張事業版圖，今年下半年將開創新營運項目，進軍調酒和運動酒吧領域，並積極佈局中南部市場，目標成為「夜間的星巴克」。
觀光新股王「金色三麥」登興櫃首日飆漲逾8成
觀光產業新股王來了！金色三麥（7757）昨日以每股168元參考價登錄興櫃，首日股價強勁拉漲，收盤報332元，漲幅達81.55%，超越豆府、王品、瓦城、晶華等觀光股。金色三麥成為觀光股中唯一股價突破300元大關的個股。
金色三麥去年營收19.46億元，年增30%；稅後純益2.31億元，年增89.3%；每股純益10.54元。營收、獲利、每股純益均創歷史新高。金色三麥旗下共有七個品牌，截至上月底擁有36家餐廳，主力品牌包括金色三麥、微兜、SUNMAI、咖哩樹、BAC等。今年更推出創新酒吧品牌「Blah Blah bar」，為全台首創百萬智慧自助調酒吧。
金色三麥表示，現代消費者追求的不再僅是美味，更重視獨特難忘的用餐體驗。因此，除了每間門店裝潢風格各異、定期舉辦互動活動外，新品牌更引進國內第一座智慧打酒牆。配合釀酒研發團隊推出的多種啤酒口味，讓消費者自主選擇享用，增添用餐娛樂性。
金色三麥與微兜品牌累積約60萬會員。針對既有客戶，公司透過掌握偏好提升黏著度，並配合節慶及時事推出行銷活動和會員優惠，強化品牌形象和認同感，進而轉化為再次消費意願。
此外，金色三麥指出，啤酒作為歷史悠久的國際飲品，價格親民、普及度高，已融入人們日常生活。公司除了參與國際啤酒比賽增加品牌知名度，也透過各國啤酒活動進行業務推廣，深入了解當地消費者的口味喜好。
金色三麥去年營收19.46億元，年增30%，稅後純益2.31億元，年增89.3%，每股純益10.54元，營收、獲利、每股純益皆創下歷史新高。金色三麥目前旗下共有七個品牌，截至上月底共有36家餐廳，主力品牌為「金色三麥」、微兜、SUNMAI、咖哩樹、BAC等，今年並創新酒吧品牌「Blah Blah bar」，為全台首創百萬智慧自助調酒吧。
金色三麥表示，現代消費者不僅僅追求美味的食物，也希望享受一個獨特而難忘的用餐體驗。因此，公司除了每間門店裝潢及風格都各具特色、不定期推出互動活動外，新品牌還引進國內第一座智慧打酒牆，配合釀酒研發團隊所推出的多種口味，將暢飲量及選擇權交還給消費者，增加顧客前來用餐的娛樂元素。
金色三麥與微兜品牌累計約60多萬會員數，針對舊客戶，除了掌握客戶偏好，提升客戶的黏著度，並搭配節日與流行時事，推出行銷活動及會員專屬優惠，提升品牌形象與認同感，同時轉化成顧客再次消費意願。
金色三麥表示，啤酒為發展歷史悠久且為國際共同的飲品之一，價格親民、普及度高、融入於人們日常生活中為其特點，不僅國內市場，海外的市場更加廣大。公司除了參與國際各大啤酒比賽，增加自有品牌之知名度外，透過各國當地啤酒活動進行業務推廣，深入了解當地人們的口味及喜好。
受惠疫後餐飲市場大復甦，加上內部資源整合及優化作業流程成效 顯現，金色三麥去年營收19.46億元、年增30％，稅後純益2.31億元 、年增90％，每股稅後純益（EPS）達10.54元，賺逾一個股本，在餐 飲族群中，獲利表現名列前段班。金色三麥2024年迄今營運動能續強 ，前五月自結合併營收8.41億元、稅後純益0.86億元，每股盈餘3.9 3元。
因AI狂潮，科技股大吸市場資金，因此金色三麥儘管登錄興櫃首日 的成交張數僅167張，但狂漲近一倍仍是引起市場側目，法人認為， 飆漲與籌碼高度集中有關，不過品牌耕耘有成，且營收獲利出色、酒 水毛利高，也增添想像空間。
金色三麥實收資本額2.19億元、員工800人，集團旗下擁有「金色 三麥Lebledor」等十個品牌，店數39家且全部直營，提供不同啤酒料 理、西式料理等，並設有二座釀酒廠，一主攻以桶裝啤酒為主，另一 則主攻以瓶裝和罐裝為主。銷集通路涵蓋連鎖超商、超市、百貨量販 大賣場，及自有餐廳與外部連鎖餐廳，同時提供客製化設計及代工製 造服務。金色三麥董事長葉冠廷表示，為擴大營運動能，金色三麥今 年下半將開創新營運項目，並拓展至調酒酒吧及運動酒吧領域，以多 角化的經營模式，拓展多元消費市場，擴大營運版圖並提高市占。葉 冠廷樂觀看好餐飲業後市，並希望將集團打造成為「夜間的星巴克」 。
金色三麥今年上半已開出新店裕隆城、桃園藝文特區、台中崇德店 與「SPORTS NATION」等四家新店。金色三麥總經理葉淑芬表示，未 來三年聚焦在中南部開店，包括新北、台中、嘉義、台南、高雄都是 展店主力。同時，金色三麥將引進互動式娛樂與體驗，強化市場競爭 力與集客力。
**櫃買市場迎四新兵 金色三麥本周登錄**
台灣櫃買中心近期熱鬧非凡，本周將再添四家興櫃新兵，包括安基生技、星亞、心誠鎂和金色三麥餐飲。興櫃總家數將達到326家。
其中，金色三麥餐飲將於6月26日登錄興櫃，成為餐飲業的新亮點。該公司以精釀啤酒釀造和餐廳經營為主，旗下還有微兜petit doux、BAC、咖哩樹、麥漢堡、BlahBlah Bar、SPORTS NATION等品牌，精釀啤酒品牌SUNMAI更是廣受好評。
安基生技將於6月25日登錄興櫃，主要從事新藥開發，以罕見疾病治療為目標。星亞專注於數位顯示系統和視覺燈光系統，提供一站式服務。心誠鎂則從事醫用手持式震動篩網霧化器的研發、生產和銷售，提供藥企全方位服務。
據了解，金色三麥餐飲的興櫃認購價為每股168元，安基生技和星亞均為45元，心誠鎂則為57元。投資人可密切關注這些新兵的表現。
安基生技將於6月25日登錄興櫃，主要從事新藥開發。短期以AJ201甘迺迪氏症新藥開發的歐美市場做為主要營業收入來源，包括授權簽約金、委託研究收入、各階段的里程金及待藥品上市後的產品銷售分潤金。
輔導推薦證券商為第一金、元大、凱基、合作金庫、台新證券，興櫃認購價為45元。
星亞將於6月25日登錄興櫃，主要從事數位顯示系統及視覺燈光系統產品的研發、設計、製造及銷售。星亞公司前身為台亞半導體系統事業群，自1998年起即投入全彩數位顯示系統的研發、設計、和製造。持續推動相關技術創新，具有深厚技術背景與創新能力的研發團隊，從專案規劃、軟硬體設計、系統整合一站式服務，堅持台灣製造的高品質標準，以提供最高品質和卓越服務滿足客戶的需求。
輔導推薦證券商為凱基、元大證券，興櫃認購價為45元。
心誠鎂將於6月25日登錄興櫃，主要從事醫用手持式震動篩網霧化器的設計、開發、生產及銷售，為藥廠客戶提供早期開發階段所需客製化霧化器設計與藥物霧化測試，並進一步提供霧化器量產與上市後監督等全方位CDMO服務；輔導推薦證券商為元大、宏遠證券，興櫃認購價為57元。
金色三麥將於6月26日登錄興櫃，主要是連鎖餐飲服務業，從事精釀啤酒釀造、餐廳經營、各式飲品銷售。旗下品牌還有微兜petit doux、BAC、咖哩樹、麥漢堡、BlahBlah Bar、SPORTS NATION，以及精釀啤酒品牌SUNMAI等。輔導推薦證券商為富邦、第一金證券，興櫃認購價為168元。