全聯旗下美味堂 攜檀島賣港點 |全聯實業

瞄準疫情宅食經濟，全聯旗下調理熟食自有品牌「美味堂」滷味系 列，開賣至今已創下近5億元業績，22日宣布再攜手「檀島」茶餐廳 推出聯名港式小點，有蜜汁叉燒肉、金牌燒鴨、腐皮鮮蝦捲等，將香 港的經典美味搬進全聯超市中，預計此波新品可為美味堂提升二成業 績！

全聯2017年品牌整合推出「美味堂」，旗下有滷味類產品，如滷金 錢牛肚、滷味拼盤、秘製雞胗、爆汁豆干等，還有今年加入的調理即 食類，如去骨醉雞腿、去骨油雞腿、油雞翅等，因簡單覆熱方便即食 ，成為許多婆婆媽媽加菜的選擇之一。前陣子在全聯臉書社團上引發 熱潮的「鹹水雞」，就是來自全聯美味堂的產品，在網路上掀起不小 的話題。據全聯統計，截至目前美味堂兩大類商品合計業績超過6億 元，堪稱全聯隱藏版的「小金雞」。

為乘勝追擊，加上今年疫情催化宅經濟發酵，全聯表示，即日起攜 手茶餐廳始祖檀島限時推出五款「美味堂X檀島」港式小點，有豉汁 鳳爪、蜜汁叉燒肉、金牌燒鴨、腐皮鮮蝦捲、胡椒豬肚排骨湯，售價 從89元∼179元，而這也是美味堂首度推出品牌聯名商品。

事實上，全聯旗下甜點品牌We Sweet，今年5月初首次攜手檀島推 出聯名甜點，五款商品開賣28天就創下逾2,500萬元的業績，表現亮 眼。瞄準消費者對港式點心的喜愛，全聯此次再推出五款港式點心， 由檀島香港茶餐廳行政主廚黃祥恩技術指導，他曾獲得潮州菜國際大 賽金牌、香港世界粵菜廚皇大賽銀牌等。

全聯表示，「美味堂X檀島」港式小點即日起至7月16日在全台門市 販售，讓消費者簡單在家就可變出一桌港式料理；活動期間購買任一 款聯名商品，憑產品外包裝至檀島茶餐廳店內消費，還可以兌換原價 105元的秘製叉燒包一份。