速食連鎖 母親節拚商機 |富利餐飲

搶攻母親節餐飲商機，速食連鎖業者今年大舉發動攻勢，企圖分一杯羹，龍頭麥當勞將在5月12日與13日兩天，在全國361家門市同步舉辦「漂亮媽咪造型派對」活動。肯德基與達美樂比薩則專門針對母親節設計加值版組合餐，配合專人外送到府服務，提供在家過節的消費者新選擇。

日系速食連鎖摩斯漢堡與統一多拿滋Mister Donut除照計畫推出限定商品，並以特製商品切入送禮市場，希望藉此提高營收。

肯德基資深經理古玟禎根據市調表示，母親節有51％的消費者會帶母親走出廚房享受美食，故肯德基於母親節推出「歡聚盛宴」，並推出新商品墨西哥百匯嫩雞烤餅、焗烤燻腸時蔬，可組合成適合4至12人享用的8款套餐。

肯德基的「歡聚盛宴」原本需要在取餐日3天前預訂，為搶攻母親節商機，肯德基調整為當日訂餐，2小時後即可取餐，讓消費者用餐更方便。

台灣達美樂比薩總經理王天佐表示，達美樂的訂餐動機，9成以上屬親友團聚或節慶活動，去年母親節期間，達美樂旗下門市單店單周營收為平常每周的3倍，為此達美樂今年全力搶攻母親節商機。面對油電雙漲，王天佐強調，今年達美樂母親節套餐價格不漲反降，更在組合餐廳加入新商品「溫沙拉」，以內容升級為主要訴求強力攻堅。

Mister Donut每年母親節均會造型蛋糕搶市，去年更創下銷售超過上千組的記錄，為此今年同樣與7-ELEVEN合作推出限量母親節蛋糕預購活動。