西華泰國美食節 6月開鑼 |西華大飯店

台北西華飯店與悅榕集團Banyan Tree合作，6 月舉辦悅榕泰國美

食節。西華總經理周武特別邀請普吉島悅榕莊的總經理法蘭傑（

Francois Huet）來台交流，分享合作模式及經營理念。

法蘭傑表示，在經濟不景氣的狀況下，需要更多的合作，找到互

相輝映的品牌，才是突破困境的最佳途徑。

周武也贊同的強調，透過品牌合作，能夠向國際化學習及借鏡，

進而提升品牌在頂端客群的知名度，更能促進員工的向心力，創

造品牌、顧客及員工三向雙贏格局。

此外法蘭傑環保議題有相當豐富的資歷，而西華飯店未來將打造

全台第一個「綠色公園國際觀光飯店園區」，周武也希望藉由法

蘭傑的分享，獲取經驗。

法蘭傑表示，過去曾經至馬爾濟斯、民丹島及普吉島等地，藉由

建教合作結合當地特色，設置因地制宜的環保設施，讓每一個人

都為地球環保做出貢獻，達到負起企社會責任的目的。

提到此次的活動，法蘭傑期望透過與西華合作，結合集團主廚塔

馬薩，與普吉島悅榕渡假村主廚亞歷山大，希望台灣民眾都能享

受到與眾不同的泰式饗宴。