台灣肯德基調價引發業界波動|富利餐飲

台灣肯德基昨日（14日）傳出震撼新聞，繼續兩年未調整價格後，終於宣布自今日起對部分餐點進行價格調整。為了應對不斷攀升的原物料成本，肯德基將對單點蛋撻、炸雞及堡類等產品價格進行調升，調幅約為5%。這一調整將對消費者產生什麼影響呢？讓我們來一探究竟。 這次價格調整，肯德基將單點蛋撻、炸雞及堡類的價格分別調升2至10元不等。此外，XL套餐的價格將上調10元，而桶餐類則根據產品組合的不同，價格調升16元起。值得注意的是，這次價格調整並非全面性的，部分個人套餐的價格甚至還有下降，降幅最高達17%。 近年來，台灣餐飲市場成本不斷上漲，這讓許多餐飲業者感到壓力。肯德基表示，自2016年以來，該公司已經兩年未調整餐點售價，此次調整價格是為了維持產品品質，並提供消費者更好的美食體驗。 不僅肯德基，近半年的連鎖餐飲業者也陸續宣布漲價。人氣小籠包店鼎泰豐、滷肉飯連鎖店鬍鬚張等都加入了這場「漲價」行列。分析指出，這次漲價的原因主要是原物料成本的上升，特別是雞蛋價格的飛漲。由於雞蛋是料理的主要食材，其價格的上升對餐飲業的影響相當大。 此外，人力成本的上升也是導致餐飲業漲價的原因之一。今年元旦起，時薪從140元調升至150元，加上政府對勞檢的嚴格要求，人力成本不斷攀升。 總結來說，肯德基此次價格調整是對市場環境變化的反應，也是為了維持產品品質。然而，這也讓消費者面臨更高的餐飲支出。未來，台灣餐飲市場的價格走向將如何，我們將持續關注。