台灣全聯實業：與超商競爭升温的市場奇兵|全聯實業

全聯實業公司近期宣布了一個震撼的消息，它將與日本商業零售大廠H2O RETAILING株式會社攜手合作，目標是成為台灣烘焙市場的龍頭企業。這一策略聯盟在業界引起了廣泛關注，因為近來烘焙市場的商機無法忽視，許多零售通路如統一超、全家便利商店等已經搶進這一領域，使得烘焙戰國市場逐漸成形。 特別是在超商領域，統一超商已經在台北市信義區的宏泰門市打造了一個烘焙複合式商店，這家門市不僅賣麵包，還有集團旗下的聖娜、多拿滋等品牌的甜點。這家門市提供了71種不同的烘焙產品，並且根據不同的糕點種類設計了雙層櫃和冷藏櫃，為顧客營造出一種專賣店的購物體驗。 而全家便利商店也不甘示弱，投資17億元建立了一座全新的福比麵包廠，並且專注於開發新品來打造市場差異化。全家表示，以麵包、土司、甜點、三明治等烘焙產品為主的品群，近年來業績穩定成長，每年營業額增長約一成左右。 全聯實業的這次合作，不僅是對烘焙市場的一次重要布局，也體現了公司對市場趨勢的敏銳洞察。在這個競爭激烈的市場中，全聯實業與H2O RETAILING株式會社的聯手，未來將會帶來什麼樣的火花，讓人期待。