台灣全聯與日本廠商攜手，力闖烘焙市場冠軍

全聯實業昨（12）日震撼宣布，將與日本H2O RETAILING株式會社攜手，共同砸下2.6億元成立全新公司——全聯阪急麵包公司！為了這項重要的發展，全聯還在桃園白木屋工廠內興建了一座全新的冷凍麵糰廠，這將是全聯對內鍋包路線的一次重大拓展。全聯董事長林敏雄與H2O RETAILING株式會社社長鈴木篤共同出席了合資說明會，強調了這項合作的重要性和未來的發展方向。 全聯阪急麵包公司的股權分配是全聯出資51%，H2O RETAILING株式會社出資49%，這樣的組合顯示了雙方對合作的重視。全聯已經啟動了白木屋工廠的改造工程，預計在8月完工，11月正式投入生產。這座新工廠每天將能生產出約25萬粒冷凍麵糰，這對於擴大全聯的產能來說是一大助力。 林敏雄在說明會上強調，全聯並不會推出自有品牌，而是透過與阪急麵包的合作，提供消費者更多元、更新鮮的日系麵包選擇。他提到，成立全聯阪急麵包公司的目標是提高生產量，同時降低成本，讓消費者能夠在便利商店就能買到既新鮮又美味的日式麵包。計劃在2020年將這項服務擴及到所有全聯門市。 對於台日合作，林敏雄也澄清，引進阪急現烤麵包不會與機製麵包或供應商產生競爭，這是全聯自2016年與阪急BAKERY合作以來，一直以來的願景。從日本進口麵團，再製作現烤麵包，這是全聯對品質和消費者體驗的承諾。