「富利餐飲：台灣餐飲新風潮，內用體驗再不同」|富利餐飲

中央流行疫情指揮中心宣布，從今天開始，餐飲場所將有條件性地開放內用，雖然雙北和宜蘭還是維持不開放，但其他地方政府都跟進中央政策。但看起來，不是每家餐飲公司都願意跟著時勢走，像是麥當勞和肯德基都宣布，至少到8月2日還是不開放內用，鼎泰豐也決定全台門市繼續暫停內用。 但是，也有一些大型連鎖餐飲業者決定開放內用，比如瓦城決定只開放一半門市，而王品、豆府、亞洲藏壽司和美食-KY（85度C）則已經開放內用。 鼎泰豐表示，他們考慮到全台12間門市的統一規範，所以新竹、台中、高雄的店還是維持暫不開放內用，將會再視情況彈性調整。 王品集團則是相當積極地重啟內用，全台282間門市中有172間已經開放，還特別進行了高規格的清消作業，並且聘請專業消毒團隊，動員了近350人次來進行消毒，同時還提供了1萬劑快篩試劑給員工進行居家快篩。 王品快食尚事業群總經理王益珊表示，從5月19日宣布暫停內用，到現在已經過了69天，這是台灣餐飲業史上第一次這麼長時間停止內用，他們希望提供消費者最安心的用餐環境。 瓦城則表示，考慮到人力和防疫需求，加上部分門店已轉型為外帶外送，所以並不是所有門市都會開放內用，估計只會有50%的門市開放。 而漢來美食和饗賓集團則因營運型態的關係，將旗下的吃到飽品牌餐廳內用開放時間延後，漢來美食的「漢來海港餐廳」將於7月30日開放內用，敦化店和天母店則是8月3日。 饗賓集團的各品牌除了北市和新北分店外，也將於8月1日起恢復內用服務。