乾杯加速拓點 樂多多挑戰高端市場 |乾杯

連鎖餐飲集團積極搶攻一年400億元火鍋商機，乾杯集團日式鍋物 品牌「黑毛屋」加速拓點，位於北市中山區晴光商圈開出首家街邊店 ；樂多多集團搶進中高價火鍋市場，新創鍋物品牌「新．肉多多」， 首店插旗台北東區。

「黑毛屋」自成立以來，店型多集中於百貨與購物中心，隨著百貨 商場店漸趨飽和，品牌決定深入住商重疊商圈開街邊店。目前黑毛屋 品牌的「黑毛屋本家」有5家、「黑毛屋」15家、「黑毛屋招待所」 1家。「黑毛屋」今年已開出3家新店，雙城店為第15間店，下半年將 再開2間店，將進駐新光三越台南小北門與高雄漢神巨蛋。隨著新店 開出，黑毛屋品牌全年營收預估年增4成。

樂多多集團旗下火過品牌有「肉多多鍋」和「狂一鍋」，台灣加海 外直營有55家店。首店插旗台北東區的新品牌「新．肉多多」，主打 日本A5和牛與美國PRIME級牛肉，設定客單價在800至1,000元間，目 標一年內開出4家新店。

樂多多集團董事長林少鈞表示，集團旗下客單價近2,000元的無菜 單鐵板燒「明水然．樂」，以高CP值切入市場並成功開出11家店，且 很多時候一位難求，證明只要在價格跟品質找到平衡點，並超過客人 期待就會被市場接受，為此，樂多多集團決定積極開發中高價鍋物市 場，擴大客源打擊面。