搶單身經濟 必勝客創Pasta Hut攻義大利麵 首波推出3款「紙包筆管麵」，挑戰義大利麵業績翻倍

新冠肺炎疫情推動宅食經濟與外送餐飲市場高速成長，並改變國人 餐飲消費習慣，為搶攻「單身經濟」，台灣比薩連鎖領導品牌必勝客 7日宣布正式成立「Pasta Hut」品牌，打造品牌第二明星商品，首波 推出3款經典口味「紙包筆管麵」，希望藉此帶動義大利麵品項業績 翻倍成長。為全力追求全新成長曲線，台灣必勝客品牌總經理梁家俊也親自上 陣拍攝廣告，展現對新產品線的重視與決心。梁家俊表示，過去必勝 客比薩品類銷售占比約9成以上，有7到9種口味的義大利麵銷售占比 不到10％，如今必勝客將義大麵系列商品以「Pasta Hut」為品牌強 力行銷，目標希望在一年到一年半內將銷售占比提高。2019年台灣必勝客以產品創新策略帶動業績成長，下半營收成長更 達雙位數，台灣與日本、汶萊並列亞太區成長最快前三大市場。梁家 俊沒有透露實際業績，僅表示以Pasta Hut打開個人消費市場後，台 灣必勝客2020年業績整體有二位數成長。而業界推估，台灣必勝客去 年營收應超過40億元。必勝客來台超過30年，梁家俊去年2月到任後，透過市調發現，過 去兩年來必勝客在網路討論度低，為了迎合新世代餐飲消費族群的生 活消費習性，梁家俊啟動商品創新，帶領產品研發團隊持續推出各式 新口味比薩，並參考CNN排行榜，將臭豆腐、珍珠奶茶等，與在地結 合度高的產品，以及拉麵等消費者討論度高的食材加入比薩，成功大 幅帶動品牌能見度與商品討論聲量，進而刺激消費、推升業績成長。梁家俊表示，過去消費者大多是節慶或全家團聚才買必勝客，其中 聚餐型訂單占比遠超過個人訂單。鑑於個人套餐市場有很大成長空間 ，必勝客希望能開發個人消費市場，並且增加購買必勝客的頻次，因 此推出全新義大利麵品項。為搶市場，必勝客推出優惠活動，12月31日前憑優惠碼即享「紙包 筆管麵」嘗鮮價159元，同步推出獨享及多人組合套餐及派對餐。個 人餐單點一份定價169元，套餐189元；即日起到12月31日，憑專屬優 惠碼「20215」訂餐，即享紙包筆管麵嘗鮮價159元。另外還有買1個 大比薩送2份紙包筆管麵的選擇。