台北華國飯店 推小家庭年菜

除夕夜闔家團圓吃年夜飯，選擇五星飯店的年菜外帶既輕鬆又省事。台北華國大飯店為了小家庭設計一套4至6人份的「猴討喜慶團圓年菜套餐」，一套6,000元，內容有猴討喜大拼盤、潮式生抽無骨牛、極品佛跳牆、冬筍獅子頭、香煎金錩魚、臘味蘿蔔糕、黃金流沙包及蜜八寶甜飯等8道佳餚；另有年年熱賣的湯品「富貴豐盈闔家福」（干貝魚翅北菇黃金雞湯）每鍋4,500元，加砂鍋4,900元，及多款年節伴手禮。這款「猴討喜慶團圓年菜套餐」很適合小家庭，一套8菜，有經典的油雞、泡菜黃金捲、昆布蛋黃捲、蜜汁牛蒡核桃等開胃前菜，還有肉質軟嫩細緻的美國肋眼牛排、超下飯的冬筍獅子頭、過年必吃的香煎錩魚，也少不了熱銷商品黃金流沙包、佛跳牆與蘿蔔糕。另有一款限量的「烹龍炮鳳香滿溢」即鮑汁蠔鳳爪，每組600元，看起來是尋常的鳳爪料理，但卻是帝國會館老饕們口耳相傳間的明星商品。小火細心滷製3小時以上，骨肉軟而皮不破，很多客人常在吃完後，再要求好幾份外帶回家。華國另一款招牌的「黃金滿載福滿門」，即黃金流沙包，每份360元，外型渾圓小巧，內容卻大有學問，一咬噴漿口感獨特，讓人愛不釋口。而「步步高升慶豐年」（臘味蘿蔔糕）每份420元，採用鮮甜台灣蘿蔔，以特選臘肉、臘腸與蝦皮為配料，呈現令人懷念的港式風味。另有「醬臨帝國禮盒」內含帝國紅油香辣醬、頂級XO醬，每組1,200元，都是人氣必買的年節伴手禮。