金格喜餅 低價攻市占

在一片原物料上漲聲中，金格食品以家為概念，推出房子造型的「幸福小築」喜餅禮盒，以400元的低價格，全力強化在喜餅業的市場占有率。金格食品副總經理林世閎指出，近年來結婚人數愈來愈少，許多業者推出高單價喜餅，但即使在M型社會中，仍有不少是屬於大眾市場。林世閎預估，台灣喜餅市場規模約有50億元，金格食品在喜餅市場仍有很大的進步空間。目前金格食品產品線中，長崎蛋糕仍是招牌商品。林世閎表示，該產品的業績至少占整體營業額的六至七成；而喜餅禮盒僅佔約三成左右，林世閎希望今年喜餅業績能成長三成。最近金格推出「幸福小築」喜餅禮盒，獲得市場迴響。林世閎認為，這項新產品的表現，比以往都佳，「幸福小築」推出才兩個星期，業績就成長三成。他指出，每對新人步入禮堂，就是建立家的開始，因此新產品是以家的概念出發。另外，「幸福小築」集金格食品的明星產品於一身，盒內三層分別包括長崎蛋糕、手工餅乾和經典小點心。林世閎透露，目前正在與知名婚紗品牌洽談合作事宜，希望讓消費者透過不同的通路，可以接觸到金格食品的喜餅。