速食外送大戰 肯德基入局

速食連鎖業外送大戰開打！為搶攻餐飲市場千億商機，並不讓龍頭麥當勞專美於前，肯德基將於今(29)日推出「現食專送」外送服務，並以：1、現做到手，2、薯條根根香酥，3、飲料杯口不外溢，以及4、30分鐘內送達等4大承諾為主要訴求，企圖擴大與同業差異。目前，速食連鎖市場中，包括麥當勞、必勝客、達美樂與拿坡里等都有外送服務，麥當勞主攻漢堡，後3個品牌主攻披薩，故在主力商品為雞類產品的肯德基加入戰局，是否會牽動市占版塊位移，並對於現有便利超商外食專區造成影響，將是市場關注焦點。台灣肯德基行政總裁黃錦鴻表示，台灣外食人口 (73％)居亞洲第二，且很多人喜歡在家用餐，因此帶動「宅經濟」成長，故減緩展店速店的肯德基，決定全面推出「現食專送」外送服務，把新鮮手作的 肯德基產品送到消費者手上。黃錦鴻指出，外送服務可望為肯德基增加10％以上營收。使用肯德基「現食專送」外送服務，消費者只要撥打服務專線412 8-0000(手機直撥加02)，訂餐金額滿450元免外送服務費(70元) 。黃錦鴻表示，肯德基外送服務範圍目前包括台北、基隆、桃園、新竹、台中、彰化、雲林、嘉義、台南、高雄等80家餐廳。黃錦鴻表示，為了讓消費者在家裏也能享受到跟在餐廳一樣的品質，肯德基投資數千萬元添購外送設備，例如全程在外送機車上透過外送箱持續加熱以保持產品熱度，學飲料店在杯裝飲料上封膜避免外溢造成消費者困擾，將套餐搭配的薯條改用香酥脆薯保持口感、改用瓦楞紙盒裝炸雞保持脆度等。