拚績效比口碑 星級飯店軟硬兼施

隨著景氣已逐漸復甦，民眾消費能力提高，星級飯店的頂級服務享受當然是不可或缺的一部分，各家業者也都看好下半年景氣的回溫，使出渾身解數推出相關優惠方案吸引消費者，加上年底將舉辦各飯店的評鑑作業，業者也希望將優勢發揮到最大，專訪台北遠東、台北凱撒、馥敦、西華等「星級」飯店總經理，如何能在下半年繳出一張漂亮的成績單。談到馥敦的下半年，總經理陸西亞興奮之情溢於言表。10月即將進行全店改裝，斥資10億的浩大工程分層進行，預計至少一年才能全部完工。陸西亞說，2011年春天，馥敦將精準定位為精緻商務飯店。攤開3D設計工程圖，光設計費就耗資200萬美元，由擅長全球酒店室內設計的新加坡HBA承包，一、二樓挑高的空間更顯氣派，250間客房提供六種房型規劃不同房客需求，特別是將三間打成兩間房，浴室與臥房1：1的舒適比例，對最講究坪效的飯店業者來說，是最難的犧牲。陸西亞表示，希望住進馥敦，就像回到家的感覺。沒有多餘的奢華，在SPA區以純淨的白色空間作建材，另增加許多綠化與環保概念。陸西亞強調，要打造奢華並不難，但要提供寧靜舒適的空間，反而是最高品質的挑戰，也正是未來馥敦致力追求的目標。樓層安排也別具巧思，陸西亞指出，光纖網路是商務飯店必備，在商務樓層事務機與辦公設施一應具全，團體樓層另打造Check In Lounge，方便團體旅客討論行程或稍事休息，不影響其他房客權益，是許多飯店少有的貼心規劃。另外，VIP樓層更是講究客製化的服務，貼心且量身規劃的「售後服務」，要讓退房的貴賓都能帶著感動的微笑離開。陸西亞表示，礙於現在硬體老舊讓目前平均單價偏低，未來市場定位明確，目標也朝倍數成長，至少具備10年以上的競爭力。星級評鑑計畫於完工時，趕上第二階段的評鑑，呈現全新的星級服務。